[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้

[Kimleng]

Tweet

เคล็ดลับการรักษาความสะอาดตะแกรงย่างอาหาร

ตะแกรงย่างอาหาร เป็นอุปกรณ์จะต้องได้รับการบำรุงรักษาให้คงสภาพที่ดีที่สุด การทำความสะอาดเป็นส่วนสำคัญอย่างยิ่งในการบำรุงรักษา เนื่องจากจะช่วยรักษาสภาพของตะแกรงและป้องกันไม่ให้อาหารมีรสชาติเหม็น  

ร็อบบี้ โชลท์ส (Robbie Shoults) เชฟชื่อดัง เจ้าของร้านมาร์แชล เมอร์แคนไทล์ Marshall Mercantile และ High Horse 1898 รัฐเท็กซัส ได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีทำความสะอาดเตาย่างอย่างมีประสิทธิภาพ เริ่มจากทำความสะอาดโดยเร็วที่สุดก่อนที่เนื้อสัตว์จะสัมผัสกับตะแกรงย่าง ดังนี้

"เมื่อตะแกรงย่างถูกความร้อนพออุ่นๆ ให้แปรงตะแกรงลงไปเพื่อกำจัดฝุ่นหรืออนุภาคที่อาจหลงเหลือจากการปรุงอาหารครั้งก่อน เนื่องจากเศษอาหารที่ติดอยู่จะหลุดออกง่ายเมื่อถูกความร้อน ในทำนองเดียวกัน ให้ทำความสะอาดเตาย่างอีกครั้งเมื่ออาหารปรุงเสร็จแล้ว  “จำไว้ว่า การทำความสะอาดเตาย่างอย่างรวดเร็วในขณะที่ยังร้อนอยู่จะง่ายกว่าเสมอ” หากไม่มีแปรงสำหรับทำความสะอาดเตาย่างให้ใช้หัวหอมทำความสะอาดเตาย่าง เนื่องจากหัวหอมมีสารกลุ่มฟลาโวนอยด์ที่มีฤทธิ์ยับยั้งแบคทีเรียและเชื้อราได้

โปรตีนที่มีไขมัน เช่น สเต็กและเบอร์เกอร์เนื้อชุ่มฉ่ำ ก็สามารถทำให้เตาย่างเลอะเทอะได้ ในกรณีนี้ ให้ใช้ถาดรองน้ำหยดเพื่อ "จับน้ำและไขมันที่ติดไฟได้บางส่วน" และน้ำมันที่อยู่ในถาดรองใต้ตะแกรงย่างยังสามารถนำไปใช้เป็นส่วนผสมสำหรับปรุงซอสอร่อยๆ ไว้ทานคู่กับอาหารย่างบนเตาได้ด้วย

www.mashed.com (ที่มาภาพ/ข้อมูล)

[คำค้น:]

กระโดดไป: เลือกหัวข้อ: ----------------------------- จากใจถึงใจ ----------------------------- => หน้าบ้าน สุขใจ ===> สุขใจ ป่าวประกาศ (ข้อความจากทีมงาน) ===> สุขใจ เสนอแนะ (ข้อความจากสมาชิก) ===> สุขใจ ให้ละเลง (มุมทดสอบบอร์ด) ----------------------------- สุขใจในธรรม ----------------------------- => พุทธประวัติ - ประวัติพระสาวก ===> พุทธประวัติ แห่งองค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้า ===> ประวิติพระอรหันต์ พระสาวก ในสมัยพุทธกาล ===> ประวัติพระผู้ปฏิบัติดีปฏิบัติชอบ ในยุคปัจจุบัน ===> นิทาน - ชาดก =====> ชาดก พระเจ้า 500 ชาติ => ธรรมะทั่วไป ธารธรรม - ธรรมทาน ===> ธรรมะจากพระอาจารย์ ===> เกร็ดครูบาอาจารย์ => ห้องวิปัสสนา - มหาสติปัฏฐาน 4 => สมถภาวนา - อภิญญาจิต => จิตอาสา - พุทธศาสนาเพื่อสังคม => เสียงธรรมเทศนา - เอกสารธรรม - วีดีโอ ===> เอกสารธรรม ===> เสียงธรรมเทศนา =====> ธรรมะจาก สมเด็จโต =====> ธรรมะจาก หลวงปู่มั่น =====> เสียงบทสวดมนต์ =====> เพลงสวดมนต์ =====> เพลงเพื่อจิตสำนึก แด่บุพการี =====> ธรรมะ มิวสิค (เพลงธรรมทั่วไป) ===> ห้อง วีดีโอ => เกร็ดศาสนา => กฏแห่งกรรม - ท่องไตรภูมิ => ไขปัญหาโลก ธรรม และความรัก => บทสวด - คัมภีร์ คาถา - วิชา อาคม => พุทธวัจนะ - ภาษิตธรรม ===> พุทธวัจนะ ในธรรมบท ===> พุทธศาสนสุภาษิต ===> คำทำนายภัยพิบัติที่จะเกิด ===> รวมข่าวภัยพิบัติ ทั้งในอดีต และปัจจุบัน ===> รู้ เพื่อ รอด (การเตรียมการ) => ห้องประชาสัมพันธ์ ทั้งทางโลก และทางธรรม ===> ฐานข้อมูล มูลนิธิต่าง ๆ ในประเทศไทย (Donation Exchange Center) ----------------------------- วิทยาศาสตร์ทางจิต เรื่องลี้ลับ ----------------------------- => วิทยาศาสตร์ - จักรวาล - การค้นพบ ===> เรื่องราว จากนอกโลก =====> ประสบการณ์เกี่ยวกับ UFO =====> หลักฐาน และ การพิสูจน์ยูเอฟโอ =====> คลิปวีดีโอ ยูเอฟโอ => ไขตำนาน - ประวัติศาสตร์ - การค้นพบ อารยธรรม => เรื่องแปลก - ประสบการณ์ทางจิต - เรื่องลึกลับ ===> ร้อยภูติ พันวิญญาณ =====> ประสบการณ์ ผี ๆ =======> เรื่องเล่าในรั้วมหาลัย =====> ประวัติ ต้นกำเนิด ตำนานผี ===> ดูดวง ทำนายทายทัก ===> ไดอะล็อก คือ ดอกอะไร - พลังไดอะล็อก (Dialogue) ===> กระบวนการ NEW AGE => เครื่องราง ของขลัง พุทธคุณ ----------------------------- นั่งเล่นหลังสวน ----------------------------- => สุขใจ จิบกาแฟ => สุขใจ ร้านน้ำชา => สุขใจ ห้องสมุด ===> สุขใจ หนังสือแนะนำ ===> สุขใจ คลังความรู้ลวงโลก ===> สยาม ในอดีต => สุขใจ ใต้เงาไม้ => สุขใจ ตลาดสด => สุขใจ อนามัย => สุขใจ ไปเที่ยว => สุขใจ ในครัว ===> เกร็ดความรู้ งานบ้าน งานครัว => สุขใจ ไปรษณีย์ => สุขใจ สวนสนุก ===> ลานกว้าง (มุมดูคลิป) ===> เวที จำอวด (จำอวดหน้าม่าน) ===> หนังกลางแปลง (ดูหนัง รีวิวหนัง) ===> หน้าเวที (มุมฟังเพลง) =====> เพลงไทยเดิม ===> แผงลอยริมทาง (รวมคลิปโฆษณาโดน ๆ)