[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้

[Kimleng]

Tweet

ล็อบสเตอร์ อบซอสเนยกระเทียมและมันบด
จานนี้มีความหรูหรา น่ารับประทาน และเหมาะสำหรับโอกาสพิเศษหรืออาหารค่ำสุดหรู

• ส่วนผสม	.
- กุ้งก้ามกราม		4 ตัว
- เนยจืด		3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม (สับ)		½ ช้อนโต๊ะ
- ผักชีฝรั่งสด (สับ)		1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว		1 ช้อนชา
- ปาปริก้า		¼ ช้อนชา
- วิปปิ้งครีม (หรือนมสด)		1/4 ถ้วย
- มันฝรั่งปอกเปลือกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า		2-3 หัว

• วิธีทำ  
1. เตรียมมันฝรั่งบด : ต้มมันฝรั่งหั่นลูกเต๋าในน้ำเกลือประมาณ 15-20 นาที หรือจนนิ่ม ตักใส่ชามผสม
    ใส่เนยและวิปปิ้งครีม บดรวมกันจนเนียน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย หาภาชนะปิดไว้
2. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425°F (220°C)
3. เตรียมล็อบสเตอร์: ใช้กรรไกรทำครัว ตัดตรงกลางของเปลือกล็อบสเตอร์ โดยเหลือส่วนของครีบและหาง
    ค่อยๆ ดึงเนื้อออกจากเปลือกและวางไว้ด้านบนโดยให้ติดไว้ที่ฐาน
4. วางล็อบสเตอร์บนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
5. ทำซอสเนยสมุนไพรกระเทียม: ผสมเนยละลาย กระเทียมสับ ผักชีฝรั่ง น้ำมะนาว ปาปริก้า เกลือ และพริกไทยดำ
    (ชิมรสชาติตามชอบ) นำซอสทาให้ทั่วเนื้อล็อบสเตอร์ โดยเหลือปริมาณไว้เล็กน้อยสำหรับจัดเสิร์ฟ
6. นำเข้าอบประมาณ 10-12 นาที หรือจนกระทั่งเนื้อล็อบสเตอร์ขุ่น (หลีกเลี่ยงการอบมากเกินไป เพราะเนื้อจะแข็ง)
5. เสิร์ฟ : วางล็อบสเตอร์แต่ละตัวควบคู่ไปกับมันฝรั่งบด ราดซอสเนยสมุนไพรกระเทียมที่เหลือให้ทั่ว และตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งและมะนาวฝาน

ที่มา : สูตรอาหาร by Fantasy Feasts

[คำค้น:]

กระโดดไป: เลือกหัวข้อ: ----------------------------- จากใจถึงใจ ----------------------------- => หน้าบ้าน สุขใจ ===> สุขใจ ป่าวประกาศ (ข้อความจากทีมงาน) ===> สุขใจ เสนอแนะ (ข้อความจากสมาชิก) ===> สุขใจ ให้ละเลง (มุมทดสอบบอร์ด) ----------------------------- สุขใจในธรรม ----------------------------- => พุทธประวัติ - ประวัติพระสาวก ===> พุทธประวัติ แห่งองค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้า ===> ประวิติพระอรหันต์ พระสาวก ในสมัยพุทธกาล ===> ประวัติพระผู้ปฏิบัติดีปฏิบัติชอบ ในยุคปัจจุบัน ===> นิทาน - ชาดก =====> ชาดก พระเจ้า 500 ชาติ => ธรรมะทั่วไป ธารธรรม - ธรรมทาน ===> ธรรมะจากพระอาจารย์ ===> เกร็ดครูบาอาจารย์ => ห้องวิปัสสนา - มหาสติปัฏฐาน 4 => สมถภาวนา - อภิญญาจิต => จิตอาสา - พุทธศาสนาเพื่อสังคม => เสียงธรรมเทศนา - เอกสารธรรม - วีดีโอ ===> เอกสารธรรม ===> เสียงธรรมเทศนา =====> ธรรมะจาก สมเด็จโต =====> ธรรมะจาก หลวงปู่มั่น =====> เสียงบทสวดมนต์ =====> เพลงสวดมนต์ =====> เพลงเพื่อจิตสำนึก แด่บุพการี =====> ธรรมะ มิวสิค (เพลงธรรมทั่วไป) ===> ห้อง วีดีโอ => เกร็ดศาสนา => กฏแห่งกรรม - ท่องไตรภูมิ => ไขปัญหาโลก ธรรม และความรัก => บทสวด - คัมภีร์ คาถา - วิชา อาคม => พุทธวัจนะ - ภาษิตธรรม ===> พุทธวัจนะ ในธรรมบท ===> พุทธศาสนสุภาษิต ===> คำทำนายภัยพิบัติที่จะเกิด ===> รวมข่าวภัยพิบัติ ทั้งในอดีต และปัจจุบัน ===> รู้ เพื่อ รอด (การเตรียมการ) => ห้องประชาสัมพันธ์ ทั้งทางโลก และทางธรรม ===> ฐานข้อมูล มูลนิธิต่าง ๆ ในประเทศไทย (Donation Exchange Center) ----------------------------- วิทยาศาสตร์ทางจิต เรื่องลี้ลับ ----------------------------- => วิทยาศาสตร์ - จักรวาล - การค้นพบ ===> เรื่องราว จากนอกโลก =====> ประสบการณ์เกี่ยวกับ UFO =====> หลักฐาน และ การพิสูจน์ยูเอฟโอ =====> คลิปวีดีโอ ยูเอฟโอ => ไขตำนาน - ประวัติศาสตร์ - การค้นพบ อารยธรรม => เรื่องแปลก - ประสบการณ์ทางจิต - เรื่องลึกลับ ===> ร้อยภูติ พันวิญญาณ =====> ประสบการณ์ ผี ๆ =======> เรื่องเล่าในรั้วมหาลัย =====> ประวัติ ต้นกำเนิด ตำนานผี ===> ดูดวง ทำนายทายทัก ===> ไดอะล็อก คือ ดอกอะไร - พลังไดอะล็อก (Dialogue) ===> กระบวนการ NEW AGE => เครื่องราง ของขลัง พุทธคุณ ----------------------------- นั่งเล่นหลังสวน ----------------------------- => สุขใจ จิบกาแฟ => สุขใจ ร้านน้ำชา => สุขใจ ห้องสมุด ===> สุขใจ หนังสือแนะนำ ===> สุขใจ คลังความรู้ลวงโลก ===> สยาม ในอดีต => สุขใจ ใต้เงาไม้ => สุขใจ ตลาดสด => สุขใจ อนามัย => สุขใจ ไปเที่ยว => สุขใจ ในครัว ===> เกร็ดความรู้ งานบ้าน งานครัว => สุขใจ ไปรษณีย์ => สุขใจ สวนสนุก ===> ลานกว้าง (มุมดูคลิป) ===> เวที จำอวด (จำอวดหน้าม่าน) ===> หนังกลางแปลง (ดูหนัง รีวิวหนัง) ===> หน้าเวที (มุมฟังเพลง) =====> เพลงไทยเดิม ===> แผงลอยริมทาง (รวมคลิปโฆษณาโดน ๆ)