[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้

บุคคลทั่วไป, คุณถูกห้ามตั้งกระทู้หรือส่งข้อความส่วนตัวในฟอรั่มนี้

Fuck Advertise !!

[Kimleng]

Tweet

.

เผือกกวน

• ส่วนผสม
- เผือก  ½ กิโลกรัม
- หัวกะทิ 2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
- น้ำตาลตโนด หรือน้ำตาลปีบ ¼ ถ้วย
- เกลือป่น ¼ ช้อนชา
- สีม่วงสำหรับผสมเบเกอรี่ ½ ช้อนชา (ถ้าประสงค์จะให้เผือกกวนมีสีม่วงเข้ม)  

• วิธีทำ
1.ล้างเผือกให้สะอาด แล้วผ่าเป็น 4 ซีก หรือแล้วแต่ขนาดของเผือก นำไปนึ่งจนสุก
2.ลอกเปลือกเผือกออก แล้วบดหรือปั่นให้ละเอียด
3.ผสมกะทิ 1 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย น้ำตาลปีบ เกลือป่น และสีม่วง ลงในกระทะทอง ยกขึ้นตั้งไฟจนน้ำตาลละลาย
   ใส่เผือกบดลงผสมกับกะทิ กวนจนงวด
4.ใส่กะทิส่วนที่เหลืออีก 1 ถ้วย กวนต่อไปจนแห้งขนาดปั้นได้
5.ตักเผือกกวนใส่ภาชนะ พักไว้จนแห้ง นำไปตัดหรือใส่พิมพ์เป็นรูปต่างๆ

นึ่งเผือกทั้งเปลือก พอสุกแล้วลอกเปลือกทิ้ง


บดหรือปั่นให้ละเอียด (ผู้ทำต้องการเผือกที่ไม่ละเอียดมาก จึงใช้วิธีบด)


ผสมน้ำตาล เกลือ กะทิ (หัวกะทิคั้นไม่ผสมน้ำ 100% นำไปแช่ช่องฟรีช...ยังไม่ละลายดี)


ตั้งไฟให้น้ำตาลละลาย


ใส่สีม่วง ½ ช้อนชา คนให้ละลายเข้ากัน


ใส่เผือกลงไปกวนจนเกือบแห้ง


ใส่กะทิส่วนที่เหลือ แล้วกวนต่อไป


กวนจนแห้ง ขนาดปั้นได้


ตักใส่ภาชนะ ทิ้งไว้จนเย็นสนิท จึงใส่ถาดตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม หรือกดในพิมพ์ขนมรูปต่างๆ


เผือกกวนทำครั้งเดียวแต่รูปภาพให้สีสันต่างกัน เพราะทำในครัวค่อนข้างมืด

[คำค้น:]

กระโดดไป: เลือกหัวข้อ: ----------------------------- จากใจถึงใจ ----------------------------- => หน้าบ้าน สุขใจ ===> สุขใจ ป่าวประกาศ (ข้อความจากทีมงาน) ===> สุขใจ เสนอแนะ (ข้อความจากสมาชิก) ===> สุขใจ ให้ละเลง (มุมทดสอบบอร์ด) ----------------------------- สุขใจในธรรม ----------------------------- => พุทธประวัติ - ประวัติพระสาวก ===> พุทธประวัติ แห่งองค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้า ===> ประวิติพระอรหันต์ พระสาวก ในสมัยพุทธกาล ===> ประวัติพระผู้ปฏิบัติดีปฏิบัติชอบ ในยุคปัจจุบัน ===> นิทาน - ชาดก =====> ชาดก พระเจ้า 500 ชาติ => ธรรมะทั่วไป ธารธรรม - ธรรมทาน ===> ธรรมะจากพระอาจารย์ ===> เกร็ดครูบาอาจารย์ => ห้องวิปัสสนา - มหาสติปัฏฐาน 4 => สมถภาวนา - อภิญญาจิต => จิตอาสา - พุทธศาสนาเพื่อสังคม => เสียงธรรมเทศนา - เอกสารธรรม - วีดีโอ ===> เอกสารธรรม ===> เสียงธรรมเทศนา =====> ธรรมะจาก สมเด็จโต =====> ธรรมะจาก หลวงปู่มั่น =====> เสียงบทสวดมนต์ =====> เพลงสวดมนต์ =====> เพลงเพื่อจิตสำนึก แด่บุพการี =====> ธรรมะ มิวสิค (เพลงธรรมทั่วไป) ===> ห้อง วีดีโอ => เกร็ดศาสนา => กฏแห่งกรรม - ท่องไตรภูมิ => ไขปัญหาโลก ธรรม และความรัก => บทสวด - คัมภีร์ คาถา - วิชา อาคม => พุทธวัจนะ - ภาษิตธรรม ===> พุทธวัจนะ ในธรรมบท ===> พุทธศาสนสุภาษิต ===> คำทำนายภัยพิบัติที่จะเกิด ===> รวมข่าวภัยพิบัติ ทั้งในอดีต และปัจจุบัน ===> รู้ เพื่อ รอด (การเตรียมการ) => ห้องประชาสัมพันธ์ ทั้งทางโลก และทางธรรม ===> ฐานข้อมูล มูลนิธิต่าง ๆ ในประเทศไทย (Donation Exchange Center) ----------------------------- วิทยาศาสตร์ทางจิต เรื่องลี้ลับ ----------------------------- => วิทยาศาสตร์ - จักรวาล - การค้นพบ ===> เรื่องราว จากนอกโลก =====> ประสบการณ์เกี่ยวกับ UFO =====> หลักฐาน และ การพิสูจน์ยูเอฟโอ =====> คลิปวีดีโอ ยูเอฟโอ => ไขตำนาน - ประวัติศาสตร์ - การค้นพบ อารยธรรม => เรื่องแปลก - ประสบการณ์ทางจิต - เรื่องลึกลับ ===> ร้อยภูติ พันวิญญาณ =====> ประสบการณ์ ผี ๆ =======> เรื่องเล่าในรั้วมหาลัย =====> ประวัติ ต้นกำเนิด ตำนานผี ===> ดูดวง ทำนายทายทัก ===> ไดอะล็อก คือ ดอกอะไร - พลังไดอะล็อก (Dialogue) ===> กระบวนการ NEW AGE => เครื่องราง ของขลัง พุทธคุณ ----------------------------- นั่งเล่นหลังสวน ----------------------------- => สุขใจ จิบกาแฟ => สุขใจ ร้านน้ำชา => สุขใจ ห้องสมุด ===> สุขใจ หนังสือแนะนำ ===> สุขใจ คลังความรู้ลวงโลก ===> สยาม ในอดีต => สุขใจ ใต้เงาไม้ => สุขใจ ตลาดสด => สุขใจ อนามัย => สุขใจ ไปเที่ยว => สุขใจ ในครัว ===> เกร็ดความรู้ งานบ้าน งานครัว => สุขใจ ไปรษณีย์ => สุขใจ สวนสนุก ===> ลานกว้าง (มุมดูคลิป) ===> เวที จำอวด (จำอวดหน้าม่าน) ===> หนังกลางแปลง (ดูหนัง รีวิวหนัง) ===> หน้าเวที (มุมฟังเพลง) =====> เพลงไทยเดิม ===> แผงลอยริมทาง (รวมคลิปโฆษณาโดน ๆ)