เค้กที่เห็นในงานแต่งงานมีความสำคัญอย่างไรกับวันแต่งงาน

เรื่องโดย ศิริวรรณ ศรีดารา

เค้กที่เห็นในงานแต่งงานมีความสำคัญอย่างไรกับวันแต่งงาน

คุณสาวๆบางคนอาจจะคิดว่าเค้กวันแต่งงานก็เป็นแค่ของหวานชนิดหนึ่ง แต่รู้กันไหมค่ะว่าเค้กงานแต่งงาน เขามีประวัติความเป็นมาตั้งแต่สมัยกรีกโรมันเลยนะค่ะ เมื่อ5,000ปีก่อน ในงานแต่งงาน
แขกรับเชิญในงานแต่งงานจะนำขนมปังมาร่วมพิธีด้วย โดยจะนำขนมปังเหล่านั้นมาซ้อนกัน จากนั้นบ่าวสาว ต้องจูบกันเหนือยอดเค้กตามธรรมเนียมในสมัยนั้น ถ้าเค้กไม่คว่ำลงมา จะถือว่าคู่บ่าวสาวจะมีชีวิตคู่ที่ยั่งยืน จุดเปลี่ยนของวงการเค้กแต่งงาน เมื่อครึ่งหลัง ของศตวรรษที่ 17 พ่อครัวชาวฝรั่งเศสคนหนึ่งนำน้ำตาล มาบดเป็นผงละเอียดเพื่อตกแต่ง หน้าขนมปัง เปลี่ยนจากขนมปังธรรมดาๆให้กลายเป็น เค้กที่สุดแสนจะงดงาม หลังจากนั้นวิวัฒนาการก็มีเรื่อยมา มีการใช้ดอกไม้ ดอกกุหลาบมาตกแต่ง และได้มีการคิดค้นรูปทรงเค้กแปลกๆ เริ่มมีสีสัน มีสีชมพู สีฟ้าอ่อน ฯลฯ

สำหรับชาว ยุโรป เค้กถือเป็นหัวใจ ของงานแต่งงานเพราะเค้กชิ้นแรกที่ บ่าวสาวตัด จะนำมารับประทานร่วมกันถือเป็นอาหารมื้อแรกที่แบ่งปันกัน ในฐานะคู่ชีวิต ยิ่งเค้กชิ้นนั้น มารดาเจ้าบ่าวหรือเจ้าสาว เป็นผู้อบจากเตาให้เองความหมายในเนื้อเค้กมากขึ้นไปอีก

ที่มา: Sanook !!