25 เมษายน 2567 19:42:57
ยินดีต้อนรับคุณ,
บุคคลทั่วไป
กรุณา
เข้าสู่ระบบ
หรือ
ลงทะเบียน
1 ชั่วโมง
1 วัน
1 สัปดาห์
1 เดือน
ตลอดกาล
เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
หน้าแรก
เวบบอร์ด
ช่วยเหลือ
ห้องเกม
ปฏิทิน
Tags
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก
ห้องสนทนา
บุคคลทั่วไป, คุณถูกห้ามตั้งกระทู้หรือส่งข้อความส่วนตัวในฟอรั่มนี้
Fuck Advertise !!
[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้
นั่งเล่นหลังสวน
สุขใจ ในครัว
.:::
ซุปเปอร์หมูตุ๋น
:::.
หน้า: [
1
]
ลงล่าง
« หน้าที่แล้ว
ต่อไป »
พิมพ์
ผู้เขียน
หัวข้อ: ซุปเปอร์หมูตุ๋น (อ่าน 790 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
guupost
มือใหม่หัดโพสท์กระทู้
คะแนนความดี: +0/-0
ออฟไลน์
Thailand
กระทู้: 1
ระบบปฏิบัติการ:
Windows NT 10.0
เวบเบราเซอร์:
Firefox 55.0
ซุปเปอร์หมูตุ๋น
«
เมื่อ:
02 เมษายน 2563 11:41:28 »
Tweet
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
ซุปเปอร์หมูตุ๋น
เนื้อหมู(ขั้วตับ) 500 กรัม
ซอสปรุงรสฝาเขียว 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงน้ำซุป 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
รากผักชี 3 ราก
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
กระวาน 10 เม็ด
เก๋ากี้ 10 เม็ด
โป๊ยกั๊ก 10 ดอก
หอมใหญ่ 1 ลูก(หั่น 8 ชิ้น)
ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด
ขั้นตอนการปรุง
ทำความสะอาดขั้วตับ หั่นให้เป็นชิ้นประมาณ 2 นิ้ว
ต้มน้ำให้เดือด นำขั้วตับลงไปต้ม การต้มครั้งนี้จะเป็นการต้มเพื่อเอาเลือดที่ค้างอยู่ในขั้วตับออก เมื่อต้มจนสุกแล้ว ให้ตักขั้วตับออก เทน้ำทิ้งไป
ใส่น้ำ 5 ถ้วยตวง ลงไปในหม้อ เติมผงปรุงน้ำซุป พอน้ำเริ่มเดือด ให้ใส่ รากผักชี พริกไทยป่น กระวาน เก๋ากี้ โป๊ยกั๊ก หอมใหญ่ เนื้อหมู(ขั้วตับ)ลงไป
ตามด้วยเครื่องปรุง ซอสปรุงรสฝาเขียว ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม น้ำตาลทราย และซีอิ๊วดำ
ใช้ไฟกลางประมาณ 40 นาที จากนั้นปรับเป็นไฟอ่อน แล้วตุ๋นต่ออีก 1 ชั่วโมง หรือจะใช้การเปิดปิดไฟเป็นระยะก็ได้ เช่นเปิดให้เดือด 5 นาที แล้วปิดไฟ รออีก 10 นาทีค่อยเปิดไฟให้เดือดอีก 5 นาที แล้วปิดไฟ ทำวนไปจนเนื้อหมูเปื่อยตามต้องการ(วิธีนี้ผมเปิดและปิดไปประมาณ 10 ครั้ง ได้หมูตุ๋นที่เปื่อยมาก)
เมื่อหมูตุ๋นเปื่อยได้ที่แล้ว จัดใส่ถ้วยโดยการกรองเอาเครื่องออกให้เหลือแต่น้ำใส ๆ กับชิ้นหมูตุ๋น ปรุงรสด้วยมะนาว พริกขี้หนูสวน ผักชีฝรั่งซอย เพียงเท่านี้ก็เสร็จพร้อมรับประทานกันได้เลย
«
แก้ไขครั้งสุดท้าย: 02 เมษายน 2563 16:45:28 โดย Mckaforce
»
บันทึกการเข้า
คำค้น:
หน้า: [
1
]
ขึ้นบน
พิมพ์
« หน้าที่แล้ว
ต่อไป »
กระโดดไป:
เลือกหัวข้อ:
-----------------------------
จากใจถึงใจ
-----------------------------
=> หน้าบ้าน สุขใจ
===> สุขใจ ป่าวประกาศ (ข้อความจากทีมงาน)
===> สุขใจ เสนอแนะ (ข้อความจากสมาชิก)
===> สุขใจ ให้ละเลง (มุมทดสอบบอร์ด)
-----------------------------
สุขใจในธรรม
-----------------------------
=> พุทธประวัติ - ประวัติพระสาวก
===> พุทธประวัติ แห่งองค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้า
===> ประวิติพระอรหันต์ พระสาวก ในสมัยพุทธกาล
===> ประวัติพระผู้ปฏิบัติดีปฏิบัติชอบ ในยุคปัจจุบัน
===> นิทาน - ชาดก
=====> ชาดก พระเจ้า 500 ชาติ
=> ธรรมะทั่วไป ธารธรรม - ธรรมทาน
===> ธรรมะจากพระอาจารย์
===> เกร็ดครูบาอาจารย์
=> ห้องวิปัสสนา - มหาสติปัฏฐาน 4
=> สมถภาวนา - อภิญญาจิต
=> จิตอาสา - พุทธศาสนาเพื่อสังคม
=> เสียงธรรมเทศนา - เอกสารธรรม - วีดีโอ
===> เอกสารธรรม
===> เสียงธรรมเทศนา
=====> ธรรมะจาก สมเด็จโต
=====> ธรรมะจาก หลวงปู่มั่น
=====> เสียงบทสวดมนต์
=====> เพลงสวดมนต์
=====> เพลงเพื่อจิตสำนึก แด่บุพการี
=====> ธรรมะ มิวสิค (เพลงธรรมทั่วไป)
===> ห้อง วีดีโอ
=> เกร็ดศาสนา
=> กฏแห่งกรรม - ท่องไตรภูมิ
=> ไขปัญหาโลก ธรรม และความรัก
=> บทสวด - คัมภีร์ คาถา - วิชา อาคม
=> พุทธวัจนะ - ภาษิตธรรม
===> พุทธวัจนะ ในธรรมบท
===> พุทธศาสนสุภาษิต
===> คำทำนายภัยพิบัติที่จะเกิด
===> รวมข่าวภัยพิบัติ ทั้งในอดีต และปัจจุบัน
===> รู้ เพื่อ รอด (การเตรียมการ)
=> ห้องประชาสัมพันธ์ ทั้งทางโลก และทางธรรม
===> ฐานข้อมูล มูลนิธิต่าง ๆ ในประเทศไทย (Donation Exchange Center)
-----------------------------
วิทยาศาสตร์ทางจิต เรื่องลี้ลับ
-----------------------------
=> วิทยาศาสตร์ - จักรวาล - การค้นพบ
===> เรื่องราว จากนอกโลก
=====> ประสบการณ์เกี่ยวกับ UFO
=====> หลักฐาน และ การพิสูจน์ยูเอฟโอ
=====> คลิปวีดีโอ ยูเอฟโอ
=> ไขตำนาน - ประวัติศาสตร์ - การค้นพบ อารยธรรม
=> เรื่องแปลก - ประสบการณ์ทางจิต - เรื่องลึกลับ
===> ร้อยภูติ พันวิญญาณ
=====> ประสบการณ์ ผี ๆ
=======> เรื่องเล่าในรั้วมหาลัย
=====> ประวัติ ต้นกำเนิด ตำนานผี
===> ดูดวง ทำนายทายทัก
===> ไดอะล็อก คือ ดอกอะไร - พลังไดอะล็อก (Dialogue)
===> กระบวนการ NEW AGE
=> เครื่องราง ของขลัง พุทธคุณ
-----------------------------
นั่งเล่นหลังสวน
-----------------------------
=> สุขใจ จิบกาแฟ
=> สุขใจ ร้านน้ำชา
=> สุขใจ ห้องสมุด
===> สุขใจ หนังสือแนะนำ
===> สุขใจ คลังความรู้ลวงโลก
===> สยาม ในอดีต
=> สุขใจ ใต้เงาไม้
=> สุขใจ ตลาดสด
=> สุขใจ อนามัย
=> สุขใจ ไปเที่ยว
=> สุขใจ ในครัว
===> เกร็ดความรู้ งานบ้าน งานครัว
=> สุขใจ ไปรษณีย์
=> สุขใจ สวนสนุก
===> ลานกว้าง (มุมดูคลิป)
===> เวที จำอวด (จำอวดหน้าม่าน)
===> หนังกลางแปลง (ดูหนัง รีวิวหนัง)
===> หน้าเวที (มุมฟังเพลง)
=====> เพลงไทยเดิม
===> แผงลอยริมทาง (รวมคลิปโฆษณาโดน ๆ)
คุณ
ไม่สามารถ
ตั้งกระทู้ได้
คุณ
ไม่สามารถ
ตอบกระทู้ได้
คุณ
ไม่สามารถ
แนบไฟล์ได้
คุณ
ไม่สามารถ
แก้ไขข้อความได้
BBCode
เปิดใช้งาน
Smilies
เปิดใช้งาน
[img]
เปิดใช้งาน
HTML
เปิดใช้งาน
กำลังโหลด...