[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้

บุคคลทั่วไป, คุณถูกห้ามตั้งกระทู้หรือส่งข้อความส่วนตัวในฟอรั่มนี้

Fuck Advertise !!

[Kimleng]

Tweet

 


หมูฝอย

• ส่วนผสม	.
- เนื้อหมูส่วนสะโพก		3 ขีด
- หอมแดงไทย		50 กรัม
- น้ำตาลทราย		½ ถ้วยตวง
- เกลือป่น		3/4 ช้อนชา

• วิธีทำ  1. ต้มเนื้อหมูให้สุก ทิ้งไว้ให้เย็น นำไปฉีกเป็นเส้นฝอย พักไว้ 2. หั่นหอมแดงตามขวาง คลุกแป้งข้าวโพดให้ทั่ว นำไปทอดจนกรอบ พักไว้ 3. ใส่หมูฝอยในกระทะ (น้ำนัก 150 กรัม) ใส่น้ำตาลทราย เกลือป่น เทน้ำมันพืชใส่ลงไปพอท่วม 4. ยกขึ้นตั้งไฟ ทอดด้วยไฟกลาง โดยใช้ไม้ยาว 2 อัน เกลี่ยเส้นหมูไปมา อย่าหยุดมือ จนกว่าหมูจะกรอบ (สังเกตได้ง่าย คือหมูจะเปลี่ยนเป็นสีแดงสด) 5. ระหว่างทอด พอน้ำมันเริ่มร้อน ใส่น้ำมันที่เจียวหอมแดงผสมลงไป จะทำให้หมูมีกลิ่นจากหอมเจียว 5. ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน คลุกกับหอมแดงทอดกรอบ  รับประทานกับข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยนักแล....  *  เครื่องปรุงตามสูตรนี้ ผู้ทำใช้หมูฉีกฝอย 150 กรัม...ท่านทำมากหรือน้อยกว่านี้ จงเพิ่มหรือลดสัดส่วนเครื่องปรุงให้เหมาะสม

เจียวหอมแดงให้กรอบ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน (น้ำมันที่ทอดตักใส่ถ้วยแยกไว้)




การตวง ใช้ถ้วยและช้อนตวงมาตรฐาน




ใช้ไม้สองอัน คนให้ทั่วอย่าหยุดมือ (ความหวานของน้ำตาลจะทำให้หมูไหม้ง่าย)
ผู้ทำต้องรีบละมือแล้วถ่ายภาพประกอบโดยเร็ว กลัวว่าหมูจะไหม้เสียก่อน

[คำค้น:]

กระโดดไป: เลือกหัวข้อ: ----------------------------- จากใจถึงใจ ----------------------------- => หน้าบ้าน สุขใจ ===> สุขใจ ป่าวประกาศ (ข้อความจากทีมงาน) ===> สุขใจ เสนอแนะ (ข้อความจากสมาชิก) ===> สุขใจ ให้ละเลง (มุมทดสอบบอร์ด) ----------------------------- สุขใจในธรรม ----------------------------- => พุทธประวัติ - ประวัติพระสาวก ===> พุทธประวัติ แห่งองค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้า ===> ประวิติพระอรหันต์ พระสาวก ในสมัยพุทธกาล ===> ประวัติพระผู้ปฏิบัติดีปฏิบัติชอบ ในยุคปัจจุบัน ===> นิทาน - ชาดก =====> ชาดก พระเจ้า 500 ชาติ => ธรรมะทั่วไป ธารธรรม - ธรรมทาน ===> ธรรมะจากพระอาจารย์ ===> เกร็ดครูบาอาจารย์ => ห้องวิปัสสนา - มหาสติปัฏฐาน 4 => สมถภาวนา - อภิญญาจิต => จิตอาสา - พุทธศาสนาเพื่อสังคม => เสียงธรรมเทศนา - เอกสารธรรม - วีดีโอ ===> เอกสารธรรม ===> เสียงธรรมเทศนา =====> ธรรมะจาก สมเด็จโต =====> ธรรมะจาก หลวงปู่มั่น =====> เสียงบทสวดมนต์ =====> เพลงสวดมนต์ =====> เพลงเพื่อจิตสำนึก แด่บุพการี =====> ธรรมะ มิวสิค (เพลงธรรมทั่วไป) ===> ห้อง วีดีโอ => เกร็ดศาสนา => กฏแห่งกรรม - ท่องไตรภูมิ => ไขปัญหาโลก ธรรม และความรัก => บทสวด - คัมภีร์ คาถา - วิชา อาคม => พุทธวัจนะ - ภาษิตธรรม ===> พุทธวัจนะ ในธรรมบท ===> พุทธศาสนสุภาษิต ===> คำทำนายภัยพิบัติที่จะเกิด ===> รวมข่าวภัยพิบัติ ทั้งในอดีต และปัจจุบัน ===> รู้ เพื่อ รอด (การเตรียมการ) => ห้องประชาสัมพันธ์ ทั้งทางโลก และทางธรรม ===> ฐานข้อมูล มูลนิธิต่าง ๆ ในประเทศไทย (Donation Exchange Center) ----------------------------- วิทยาศาสตร์ทางจิต เรื่องลี้ลับ ----------------------------- => วิทยาศาสตร์ - จักรวาล - การค้นพบ ===> เรื่องราว จากนอกโลก =====> ประสบการณ์เกี่ยวกับ UFO =====> หลักฐาน และ การพิสูจน์ยูเอฟโอ =====> คลิปวีดีโอ ยูเอฟโอ => ไขตำนาน - ประวัติศาสตร์ - การค้นพบ อารยธรรม => เรื่องแปลก - ประสบการณ์ทางจิต - เรื่องลึกลับ ===> ร้อยภูติ พันวิญญาณ =====> ประสบการณ์ ผี ๆ =======> เรื่องเล่าในรั้วมหาลัย =====> ประวัติ ต้นกำเนิด ตำนานผี ===> ดูดวง ทำนายทายทัก ===> ไดอะล็อก คือ ดอกอะไร - พลังไดอะล็อก (Dialogue) ===> กระบวนการ NEW AGE => เครื่องราง ของขลัง พุทธคุณ ----------------------------- นั่งเล่นหลังสวน ----------------------------- => สุขใจ จิบกาแฟ => สุขใจ ร้านน้ำชา => สุขใจ ห้องสมุด ===> สุขใจ หนังสือแนะนำ ===> สุขใจ คลังความรู้ลวงโลก ===> สยาม ในอดีต => สุขใจ ใต้เงาไม้ => สุขใจ ตลาดสด => สุขใจ อนามัย => สุขใจ ไปเที่ยว => สุขใจ ในครัว ===> เกร็ดความรู้ งานบ้าน งานครัว => สุขใจ ไปรษณีย์ => สุขใจ สวนสนุก ===> ลานกว้าง (มุมดูคลิป) ===> เวที จำอวด (จำอวดหน้าม่าน) ===> หนังกลางแปลง (ดูหนัง รีวิวหนัง) ===> หน้าเวที (มุมฟังเพลง) =====> เพลงไทยเดิม ===> แผงลอยริมทาง (รวมคลิปโฆษณาโดน ๆ)