[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้
30 เมษายน 2567 13:21:27 *
ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
 
  หน้าแรก   เวบบอร์ด   ช่วยเหลือ ห้องเกม ปฏิทิน Tags เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก ห้องสนทนา  
บุคคลทั่วไป, คุณถูกห้ามตั้งกระทู้หรือส่งข้อความส่วนตัวในฟอรั่มนี้
Fuck Advertise !!

หน้า: [1]   ลงล่าง
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: แกงส้มปลากด กับแตงโมอ่อน สูตร/วิธีทำ  (อ่าน 611 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
Kimleng
'อกุศลธรรม' เป็นสิ่งเกิดขึ้นจากการตามใจคนทั้งนั้น อะไรที่ชอบก็บอกของนั้นดี
สุขใจ๊ สุขใจ
นักโพสท์ระดับ 14
*

คะแนนความดี: +5/-0
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: หญิง
Thailand Thailand

กระทู้: 5469


'อกุศลธรรม' เป็นสิ่งเกิดขึ้นจากการตามใจคนทั้งนั้น

ระบบปฏิบัติการ:
Windows NT 10.0 Windows NT 10.0
เวบเบราเซอร์:
Chrome 102.0.5005.63 Chrome 102.0.5005.63


ดูรายละเอียด เว็บไซต์
« เมื่อ: 07 มิถุนายน 2565 11:07:48 »




แกงส้มปลากด กับแตงโมอ่อน


เครื่องปรุง     .
- ปลากด           300 กรัม
- แตงโมอ่อน     300 กรัม
- น้ำพริกแกงส้ม     3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา น้ำตาลปีบ น้ำมะขามเปียก     (สำหรับปรุงรสตามชอบ)
- น้ำสะอาด     2 ถ้วย


ส่วนผสมเครื่องแกง     .
- พริกแห้งบางช้าง (ให้สีแดงสวย)       15 เม็ด (เพิ่มลดตามชอบ)
- หอมแดงไทย           7 หัว
- กระเทียมไทย     5-7 กลีบ
- กระชาย     5 ราก
- กุ้งแห้งป่น (หรือเนื้อปลาส้มสุก)     2 ช้อนชา
- กะปิ     1 ช้อนชา
* โขลกเครื่องแกงให้ละเอียด ใส่กะปิ โขลกพอเข้ากัน

วิธีทำ  
1. ทำปลา : ควักไส้ทิ้ง ล้างปลาด้วยน้ำเกลือเข้มข้นให้หมดคาวปลา พักไว้
2. ปอกเปลือกแตงโมอ่อน หั่นชิ้นขนาดพอคำ ล้างให้สะอาด พักไว้
3. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่พริกแกง คนให้ละลาย เคี่ยวสักครู่ ใส่แตงโมอ่อน
5. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปีบ และน้ำมะขามเปียก ชิมรสตามชอบ
6. เร่งไฟให้แรง พอน้ำเดือดเต็มที่ ใส่ปลา (อย่าคน ปลาจะเหม็นคาว) ปลาสุกทั่วดีแล้ว ปิดไฟ ตักใส่ชามเสิร์ฟ




ปรุงรสถูกใจแล้ว เร่งไฟให้แรง พอน้ำเดือดเต็มที่ ใส่ปลาจนปลาสุกทั่ว (อย่าคน ปลาจะเหม็นคาว)


ปลากดสดๆ จากแม่น้ำเจ้าพระยา









        


         แตงโมอ่อน

         นิยมนำมาต้มจิ้มน้ำพริก แกงส้ม แกงเลียง
         อุดมไปด้วยวิตามินซีและฟอสฟอรัสเหมาะเป็นอาหารลดความอ้วน
         เพราะให้พลังงานต่ำ สารอาหารที่ค่อนข้างน้อยคือข้อด้อยของแตงโม
         แต่รสเย็นของแตงโมก็ช่วยได้ในเรื่องระบบขับถ่ายและระบบย่อยอาหาร
ภาพประกอบแตงโมอ่อน จากเว็บไซท์ "ตลาดสี่มุมเมือง"
 

750/20



Share this topic on AskShare this topic on DiggShare this topic on FacebookShare this topic on GoogleShare this topic on LiveShare this topic on RedditShare this topic on TwitterShare this topic on YahooShare this topic on Google buzz

« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 07 มิถุนายน 2565 11:12:50 โดย Kimleng » บันทึกการเข้า



กิมเล้ง @ สุขใจ ดอท คอม
สูตรอาหาร ทำกับข้าว เที่ยวไปทั่ว
คำค้น:
หน้า: [1]   ขึ้นบน
  พิมพ์  
 
กระโดดไป:  


คุณ ไม่สามารถ ตั้งกระทู้ได้
คุณ ไม่สามารถ ตอบกระทู้ได้
คุณ ไม่สามารถ แนบไฟล์ได้
คุณ ไม่สามารถ แก้ไขข้อความได้
BBCode เปิดใช้งาน
Smilies เปิดใช้งาน
[img] เปิดใช้งาน
HTML เปิดใช้งาน


หัวข้อที่เกี่ยวข้องกับหัวข้อนี้
หัวข้อ เริ่มโดย ตอบ อ่าน กระทู้ล่าสุด
ช็อคโกแลตฟัดจ์เค้ก สูตร/วิธีทำ
สุขใจ ในครัว
Kimleng 0 3765 กระทู้ล่าสุด 05 พฤศจิกายน 2559 20:34:00
โดย Kimleng
ข้าวหมูแดงย่างและน้ำราดหมูแดง สูตร/วิธีทำ
สุขใจ ในครัว
Kimleng 0 3418 กระทู้ล่าสุด 20 พฤศจิกายน 2559 15:09:22
โดย Kimleng
แกงเผ็ดเป็ดย่าง สูตร/วิธีทำ
สุขใจ ในครัว
Kimleng 1 3586 กระทู้ล่าสุด 13 ธันวาคม 2559 14:28:48
โดย Kimleng
เค้กส้มไส้แยม สูตร/วิธีทำ
สุขใจ ในครัว
Kimleng 0 3644 กระทู้ล่าสุด 09 มกราคม 2560 18:09:11
โดย Kimleng
แกงส้มปลากด กับผักบุ้งแก้ว-แตงโมอ่อน สูตร/วิธีทำ
สุขใจ ในครัว
Kimleng 0 764 กระทู้ล่าสุด 07 กันยายน 2564 20:53:19
โดย Kimleng
Powered by MySQL Powered by PHP
Bookmark and Share

www.SookJai.com Created By Mckaforce | Sookjai.com Sitemap | CopyRight All Rights Reserved
Mckaforce Group | Sookjai Group
Best viewed with IE 7.0 , Chrome , Opera , Firefox 3.5
Compatible All OS , Resolution 1024 x 768 Or Higher
Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
หน้านี้ถูกสร้างขึ้นภายในเวลา 0.334 วินาที กับ 33 คำสั่ง

Google visited last this page 18 เมษายน 2567 05:57:15