"ตลาดร้อยปีสามชุก" เที่ยวชุมชนชาวจีนริมแม่น้ำท่าจีน อ.สามชุก จ.สุพรรณบุรี

ตลาดสามชุก
อำเภอสามชุก จังหวัดสุพรรณบุรี

"ตลาดสามชุก" เป็นสถานที่ท่องเที่ยวอันดับต้นๆ ของจังหวัดสุพรรณบุรี ที่นักท่องเที่ยวสามารถชมตลาด ๑๐๐ ปี ของกินอร่อยหรือของฝากจากตลาดสามชุก ก็มีให้เลือกซื้อกันอย่างจุใจ

ตลาดสามชุก เป็นห้องแถวไม้ริมแม่น้ำท่าจีน ตั้งอยู่ในอำเภอสามชุก จังหวัดสุพรรณบุรี ในอดีตตลาดสามชุกเป็นย่านการค้าสำคัญ และเป็นแหล่งชุมชนของชาวไทยเชื้อสายจีน จึงทำให้ที่นี่มีรากฐานทางวัฒนธรรมที่หลากหลาย

ในปี พ.ศ.๒๕๑๐ การคมนาคมทางบกได้พัฒนาขึ้นอย่างต่อเนื่อง ทำให้เส้นทางค้าขายทางน้ำซบเซาลง ตลาดสามชุกจึงเริ่มเงียบเหงา เนื่องจากการสัญจรทางน้ำได้รับความนิยมน้อยลงไป การค้าขายที่ตลาดสามชุกก็ไม่คึกคักเหมือนเดิม คนรุ่นใหม่ก็ทยอยออกไปหางานทำที่อื่น

ปี พ.ศ.๒๕๔๓ มีการจัดตั้งคณะกรรมการพัฒนาตลาดสามชุกเชิงอนุรักษ์ขึ้นมา เพื่อฟื้นฟูตลาดสามชุกให้กลับมีชีวิตชีวาคืนมาอีกครั้ง และได้รับการพัฒนามาอย่างต่อเนื่อง จนกลับมาคึกคักเช่นในอดีต และยังคงอนุรักษ์หลายสิ่งหลายที่ล้ำค่าแห่งวิถีชีวิตของคนในตลาดสามชุกเอาไว้ ในนาม “สามชุก ตลาดร้อยปี ตลาดมีชีวิต พิพิธภัณฑ์มีชีวา” อันเป็นแหล่งเรียนรู้ที่เกิดจากการพัฒนาของคนในชุมชนท้องถิ่นตลาดสามชุกอย่างแท้จริง

นอกจากจะเป็นตลาดริมน้ำที่มีอายุอานามกว่า ๑๐๐ ปีแล้ว ชุมชนเก่าแก่ของชาวจีนในตลาดสามชุก ยังคงสภาพบ้านเรือนและตลาดแบบดั้งเดิมไว้อย่างครบถ้วน เสน่ห์ของการเยี่ยมชมตลาดสามชุก คือการเดินชมความคลาสสิกของบ้านไม้ที่มีสภาพเป็นห้องแถวอายุนับร้อยปี ซึ่งมีทั้งชั้นเดียวและสองชั้น บ้านเรือนในตลาดมีการตกแต่งด้วยลวดลายฉลุไม้ที่เรียกว่าลายขนมปังขิง โดยที่พบในตลาดนี้มีถึง ๑๙ ลาย นอกจากนี้ ยังสามารถเลือกซื้อของฝากและอาหารอร่อย ๆ ที่เรียงรายขายตลอดเส้นทาง มีร้านค้าขายของที่ระลึก เสื้อผ้า หมวก เครื่องจักสาน และของใช้ต่างๆ ตลอดจนร้านขายของเล่นโบราณ สิ่งที่น่าสนใจอื่นๆ ได้แก่ อาคารพิพิธภัณฑ์ เป็นอาคารไม้โบราณติดลูกไม้ขนาด ๓ ชั้นของขุนจำนงค์ จีนารักษ์ นายภาษีเก่า ซึ่งเจ้าของตลาดมอบให้เป็นแหล่งรวบรวมภาพถ่ายวิถีชีวิตของผู้คนในสมัยก่อน ร้านถ่ายรูปโบราณที่ยังมีกล้องถ่ายภาพเก่าแก่อายุกว่า ๑๐๐ ปี ร้านขายยาสมุนไพร ร้านอาหารชื่อดัง เช่น ร้านบะหมี่เกี๊ยวที่ทำเส้นบะหมี่เอง ข้าวห่อใบบัวสามชุก ลูกชิ้นยักษ์สามชุก ห่อหมกปลากรายใส่หม้อดิน เป็ดย่าง เป็ดพะโล้ ส่วนของฝากอื่น ๆ ได้แก่ ปลาสลิดแดดเดียว เมี่ยงปลาทู สาลี่เมืองสุพรรณ ข้าวแต๋น น้ำพริกต่างๆ ฯลฯ

ตลาดสามชุกเปิดทุกวัน วันธรรมดาคนจะน้อยไม่ค่อยคึกคัก จอดรถสะดวกสบาย แต่ถ้าเป็นวันหยุดนักท่องเที่ยวมีจำนวนมาก หาที่จอดรถยากหรือไม่ก็เดินไกลหน่อยนึง ก็แล้วแต่สะดวกวันไหน ก็มาเที่ยวได้ทุกวัน

ศาลเจ้าพ่อสามชุก สุพรรณบุรี สัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมชุมชนที่แสดงให้เห็นถึงการตั้งถิ่นฐานที่มีชาวจีนอาศัยอยู่

"เทวดา ฟ้า ดิน" สร้างริมน้ำท่าจีน

ร้านจำหน่ายเครื่องจักสาน

นับว่าโชคดี ได้มีโอกาสซื้อสินค้าราคาแสนถูก

บ๊ะจ่าง ของกินของคนจีน ทำจากข้าวเหนียวใส่กุนเชียง เนื้อหมู แปะก้วย ถั่ว
ห่อด้วยใบไผ่เป็นรูปทรงสามเหลี่ยมแล้วมัดด้วยเชือก นำไปนึ่งจนสุก

ข้าวห่อใบบัว

ร้านขายของฝาก จำพวกปลาแห้ง น้ำพริกต่างๆ

ลูกชิ้นขนาดยักษ์ของตลาดสามชุก เคยไปพบวางขายอยู่มากมายตามตลาดสดประเทศลาวเมื่อหลายปีที่ผ่านมา
ชักไม่แน่ใจว่า คนไทยหรือลาวเป็นผู้คิดสรรปั้นขึ้นมาใหญ่โตขนาดชามย่อมๆ

ร้านขายข้าวหมูแดง/หมูกรอบ และกาแฟโบราณ

ข้าวหลามเข่ง น่าสับสนอยู่พอควร เพราะข้าวหลามคือการนำข้าวเหนียวไปหุงในกระบอกไม้ไผ่
ใส่น้ำกะทิและเกลือ แล้วนำเผาให้สุก คำว่า "หลาม" หมายถึงเอาของซึ่งอาจเป็นข้าว หรือเนื้อสัตว์ต่างๆ
ปรุงเสร็จแล้วบรรจุในกระบอกไม้ไผ่ เผาไฟให้สุก เช่น ข้าวหลาม หลามปลา หลามกบ หลามไก่ เป็นต้น
ดังนั้น วัสดุสำคัญที่ขาดเสียมิได้ในการ "หลาม" คือกระบอกไม้ไผ่