[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้

บุคคลทั่วไป, คุณถูกห้ามตั้งกระทู้หรือส่งข้อความส่วนตัวในฟอรั่มนี้

Fuck Advertise !!

[Kimleng]

Tweet

ภาพระบายสีน้ำ

การจัดดอกไม้

การจัดดอกไม้ เป็นการสร้างผลงานจากความคิดสร้างสรรค์ของผู้จัดดอกไม้และวัสดุต่างๆ ให้ออกมาดูสวยงาม ท้าให้ผู้ดูเกิดความประทับใจ เข้าใจในความคิดของผู้จัด และมองดูไม่ ขัดตา โดยนำมาจัดให้อยู่ในองค์ประกอบทางศิลปะ ซึ่งต้องมีความสัมพันธ์กันและทำให้เกิด มุมมองที่สวยงาม

 

[Kimleng]

ภาพระบายสีน้ำ

ลักษณะของดอกไม้

ดอกไม้ที่เราเลือกซื้อมาใช้นั้นจะมีให้เลือกมากมายหลายชนิด หลากหลายรูปแบบ แต่สำหรับนักจัดดอกไม้จะแบ่งลักษณะดอกไม้ออกเป็น ๔ รูปแบบด้วยกัน ได้แก่

๑. Line Flowers คือ ดอกไม้ ใบไม้ที่มีลักษณะเป็นแนว หรือเป็นเส้น ซึ่งดอกไม้ ใบไม้ เหล่านี้จะเป็นดอกใบ หรือกลุ่มช่อดอกที่เรียงขึ้นไปตามความยาวของก้านดอก เช่น กลาดิโอลัส กกธูป ซ่อนกลิ่น ลีอาทรีส เดฟีเนี่ยม แบกราส สติลกราส เป็นต้น   ด้วยลักษณะของความเป็นเส้นที่เด่นชัดของ Line Flowers นี้เอง จึงมักถูกน้ามาจัดวางให้เป็นตัวก้าหนดโครงร่างของรูปทรงการจัดดอกไม้ในภาชนะต่างๆ โดยเฉพาะก้าหนดความสูงและความกว้างของรูปทรง นอกจากนี้ยังมีเส้นที่เด่นชัดมากๆ สามารถที่จะน้ามาปักให้เป็นตัวน้าสายตาได้เป็นอย่างดีอีกด้วย

๒. Form Flowers คือ ดอกไม้ ใบไม้ที่มีรูปทรงที่เด่นชัดมีกลีบไม่มาก ไม่มีความซับซ้อนในรูปทรงมากจนเกินไป เช่น ดอกหน้าวัว ดอกลิลลี่ ดอกแคทรียา ใบไม้ตระกูลพิโลเดนดรอน เป็นต้น  ลักษณะที่เด่นชัดของรูปทรงของดอกไม้ ใบไม้ ประเภทนี้จึงมักถูกน้ามาปักให้เป็นจุดเด่นหรือ Focal Point ในการจัดดอกไม้ลงในภาชนะ

๓. Mass Flowers คือ ดอกไม้เดี่ยวที่มีกลีบซ้อนมากๆ และจะมองดูมีน้้าหนัก เช่น เยอร์บีร่า คาร์เนชั่น กุหลาบ เป็นต้น ดอกไม้ประเภทนี้จะมีมากในท้องตลาด เป็นดอกไม้ที่ท้าหน้าที่ในการเติมเต็มให้กับการจัดดอกไม้สามารถสร้างความสมดุลและความแตกต่างในชิ้นงานแต่ในขณะเดียวกันก็สามารถสร้างให้เกิดความกลมกลืนให้กับชิ้นงานที่จัดได้เป็นอย่างดีอีกด้วย  นอกจากนี้ในบางโอกาสที่เราไม่สามารถจัดหาดอกไม้ประเภท Form Flowers มาใช้ได้นั้น เราสามารถ Mass Flowers มาใช้แทนได้โดยการจับรวมกลุ่มในลักษณะของ Clustering ซึ่งหมายถึงการรวมกลุ่มของสิ่งเล็กๆ ให้เกิดพื้นที่ที่ใหญ่ขึ้นท้าให้เกิดความเด่นชัดในตัวเองมากขึ้น

๔. Filler Flowers คือ ดอกไม้ ใบไม้ ที่ใช้แต่งเติม หรือเสริมแซมเข้าไปในแจกันที่เราจัดขึ้นมาเพื่อให้เกิดความนุ่มนวลของสีและผิวสัมผัส ดอกไม้ ใบไม้ ประเภทนี้จะมีลักษณะเป็นดอกเล็กๆ ฝอยๆ เช่น ยิปโซฟิลล่า สร้อยทอง แคสเปียร์ เล็บครุฑผักชี หลิวทอง ใบโปร่งฟ้า ปริกแคระ แว็กซ์ เป็นต้น เนื่องจากลักษณะของดอกไม้ ใบไม้ประเภทนี้จะมีลักษณะเล็กๆ เมื่อใช้ปริมาณมากจนเกินไปจะท้าให้เกิดความรกรุงรัง เราสามารถที่จะน้าดอกไม้ใบไม้ประเภทนี้มาปักให้อยู่ในกลุ่มเดียวกันก็จะสามารถเพิ่มความเด่นชัดและลดความรุงรังได้เป็นอย่างดี

ปัญหาของนักจัดดอกไม้ที่มักพบกันอยู่เสมอคือ ไม่สามารถตัดสินใจได้ว่าจะน้าดอกไม้ประเภทใดมาใช้ในการจัดแจกันสักหนึ่งแจกัน บางท่านอาจเคยได้ยินค้าว่า “นักจัดดอกไม้ที่ดี มีอะไรก็ต้องจัดได้” แต่ถ้านักจัดดอกไม้ที่ดีมีโอกาสที่จะเลือกดอกไม้ที่จะน้ามาใช้จัด ควรเลือกดอกไม้ให้ครบทั้งสี่ประเภท มาใช้ในการจัดแจกันหนึ่งแจกัน ซึ่งจะท้าให้สามารถจัดดอกไม้ได้อย่างลงตัวง่ายขึ้น


ขอขอบคุณ สำนักศิลปะและวัฒนธรรม ม.ราชภัฎเพชรบูรณ์ (ที่มาข้อมูล)

[Kimleng]

ภาพวาดระบายสีน้ำ

หลักการจัดดอกไม้เบื้องต้น

การเลือกซื้อดอกไม้สด
ดอกไม้ที่เราได้ซื้อมาใช้กันนั้นจะตัดจากต้นไม้ในเวลาเช้า และนำมาแช่น้้าให้อิ่มตัว บางชนิดจะต้องเพิ่มความยืดหยุ่นขณะขนส่ง โดยการทำให้ลดลง หลังจากนั้นนำมามัดรวมกันเป็นกำหุ้มด้วยกระดาษหรือพลาสติก และสุดท้ายคือการนำจัดส่งตลาดเพื่อกระจายสู่ร้านค้าย่อยต่อไป  จะเห็นได้ว่ากว่าดอกไม้จะมาถึงมือของผู้จัดจริงๆ นั้น จะผ่านมาหลายขั้นตอน จึงมักจะเกิดความบอบช้ำ ฉะนั้นเราจำเป็นต้องท้าความเข้าใจถึงสภาพดอกไม้ว่าถ้าเราต้องการซื้อดอกไม้เราจะต้องสังเกตจากอะไรบ้าง

       ๑. ก้าน จะต้องไม่เน่า โดยก้านจะต้องไม่ผ่านการแช่น้ำมาเป็นเวลานานจนกระทั่งมีกลิ่นเหม็น
       ๒. ใบ จะต้องไม่เหี่ยวช้ำและเน่า จะต้องมีความแข็งแรงตามสภาพของใบไม้ชนิดนั้นๆ
       ๓. กระเปาะดอก จะต้องไม่ลีบและแห้ง เมื่อใช้มือบีบดูจะรู้สึกว่ากระเปาะจะแข็ง
       ๔. กลีบดอก จะต้องไม่ช้ำ ไม่เหี่ยว และเน่า โดยทั่วไปดอกไม้ที่เราจะเลือกซื้อนั้นจะต้องเลือกที่ความสดให้มากที่สุด ฉะนั้นจะต้องมีความรู้และความเข้าใจในสภาพของดอกไม้แต่ละชนิด ซึ่งย่อมจะต้องมีความแตกต่างกันออกไปนอกจากนั้นควรดูเหตุผลอื่นๆ มาใช้เป็นองค์ประกอบในการเลือกซื้อด้วย เช่น สภาพดินฟ้าอากาศ แหล่งเพาะปลูก และความเหมาะสมกับสภาพการใช้งาน เป็นต้น


การดูแลรักษาดอกไม้สด
ปัจจุบันดอกไม้เป็นสิ่งส้าคัญต่อการจัดงานต่างๆ เป็นอย่างมาก ฉะนั้นเราควรมีความรู้เกี่ยวกับการดูแลดอกไม้ให้มีความสดและสมบูรณ์มากที่สุดก่อนที่เราจะนำเอามาใช้จัดตกแต่งให้สวยงามต่อไป

๑. Cleaning คือ การดูแลก่อนการแช่น้้า จะต้องทำความสะอาดก้านบริเวณช่วงล่างที่ต้องแช่ลงในถังน้ำโดยการปลิดใบช่วงล่างของช่อออกให้หมด ซึ่งใบไม้เหล่านี้เมื่ออัดกันแน่นๆ จะท้าให้เกิดก๊าชเอทธิลีนที่มีผลท้าให้ก้านดอกไม้และน้ำที่แช่ดอกไม้เกิดการเน่าเสียได้ง่าย

๒. Cutting under water คือ การตัดก้านดอกไม้ด้วยมีดคมๆ ใต้น้ำ น้าไปแช่ในถังน้ำที่จัดเตรียมไว้ ส่วนน้ำที่จะใช้แช่ดอกไม้จะมีปริมาณและลักษณะที่แตกต่างกันไป ดังนี้

       ๒.๑ ถ้าต้องการให้บานเร็ว ให้แช่ในน้ำอุ่น และมีปริมาณน้ำมาก เช่น ดอกลิลลี่ ดอกกุหลาบ ดอกยิปโซฟิลล่า เป็นต้น
       ๒.๒ ถ้าต้องการให้บานช้า ให้แช่ในน้่ำธรรมดาและมีประมาณน้ำน้อย
       ๒.๓ ถ้าต้องการให้บานอย่างสมบูรณ์ และมีก้านที่แข็งแรงมากๆ ควรแช่ในน้้ำอุ่นที่ผสมอาหารดอกไม้ในปริมาณ ๐.๕ ช้อนชา ต่อน้ำ ๕ ลิตร

๓. Conditioning out of refrigeration คือ เมื่อเราแช่ดอกไม้ในถังน้ำเรียบร้อยแล้ว ควรนำถังดอกไม้วางไว้ในบริเวณที่มีอุณหภูมิปกติประมาณ ๑ – ๓ ชั่วโมงเพื่อให้ดอกไม้มีการปรับสภาพตัวเองเสียก่อน จากนั้นจึงนำเอาไปแช่ในตู้ส้าหรับแช่ดอกไม้


การฟื้นตัวของดอกไม้
ดอกไม้หรือใบไม้ที่จัดส่งมาตามร้านค้าต่างๆ ที่จะนำไปใช้ในงานต่อไป ต้องผ่านการบรรจุหีบห่อ ที่มักจะขาดน้ำ เพื่อเพิ่มความสะดวกในการขนส่ง เมื่อต้องการจะใช้งานจะต้องช่วยให้ดอกไม้ฟื้นตัวเร็ว และมีการเจริญเติบโตอย่างสมบูรณ์ต่อไป

๑. กล้วยไม้ช่อชนิดต่างๆ จะต้องตัดก้านและนำไปแช่ลงในน้ำทั้งช่อประมาณ ๑๐ – ๑๕ นาที หลังจากนั้นให้นำขึ้นไปแช่ในน้ำปกติ แต่ถ้าดอกของกล้วยไม้แช่อยู่ในน้ำนานจนเกินไป จะทำให้กลีบดอกมีสภาพช้ำน้ำ ซึ่งจะลดปริมาณความคงทนลงมาก

๒. ดอกบัว ในสมัยก่อนมีการช่วยให้ดอกบัวฟื้นตัวเร็วด้วยกรรมวิธีต่างๆ มากมายหลายวิธีด้วยกัน แต่ในปัจจุบันปริมาณการใช้ดอกบัวมีเพิ่มมากขึ้น แต่ดอกบัวเป็นดอกไม้ที่ค่อนข้างเหี่ยวเร็ว และจะดูดน้ำขึ้นไปเลี้ยงดอกได้ค่อนข้างช้า ฉะนั้นเมื่อซื้อดอกบัวมาแล้วให้ตัดก้านแช่ในน้ำเย็นหรือน้ำที่ผสมน้ำแข็ง แต่จะต้องใช้น้ำปริมาณมากๆ หลังจากนั้นให้ใช้พลาสติกคลุมดอกบัวไว้ให้มิดชิด เพื่อป้องกันลมที่จะมากระทบดอกท้าให้เกิดการดำเร็วกว่าปกติ บางท่านอาจใช้ผ้าคลุมดอกบัวแทนพลาสติก แต่การคลุมด้วยผ้ามีผลท้าให้ความชื่นจากดอกบัว และจากน้ำที่แช่ดอกบัวระเหยไปอย่างรวดเร็ว ท้าให้ดอกบัวไม่เกิดความสดชื่นเท่าที่ควร เราควรแช่ดอกบัวให้อิ่มน้ำ โดยใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงจึงจะนำดอกบัวไปพับในแบบต่างๆ แต่ถ้าดอกบัวยังไม่อิ่มน้ำแล้วน้าไปพับ จะท้าให้กลีบดอกบัวดำเร็วกว่าปกติ และเมื่อพับแล้วให้นำดอกบัวไปจุ่มในน้ำที่ผสมสารส้ม แล้วจึงน้ามาจัดลงในภาชนะได้ น้ำสารส้มจะช่วยล้างยางที่เกิดจากการพับกลีบดอกบัว ทำให้ดอกบัวดำช้ากว่าปกติ เมื่อจัดดอกบัวเสร็จเรียบร้อยแล้ว แต่ยังไม่นำไปใช้งาน ให้ใช้พลาสติกคลุมกันลม และเก็บความชื้นของดอกบัวทำให้มีความสดชื่น

๓. ดอกคริสชานติมัม หรือที่คนไทยมักนิยมเรียกว่า “มัม” เมื่อเปิดห่อออกให้ปลิดใบช่วงล่างออก แต่เนื่องจากดอกไม้ชนิดนี้จะมีใบที่เหี่ยวเร็วมากถ้าต้องการให้ดอกไม้ชนิดนี้อยู่ได้ทน จะต้องปลิดใบออกให้หมดทั้งช่อ หลังจากนั้นให้ตัดก้านด้วยมีดคมๆ แต่คริสซานติมัมเป็นดอกไม้ที่จัดอยู่ในประเภทก้านแข็ง จึงทำให้ดูดน้ำได้ยาก จะต้องทุบปลายก้านให้แตกเล็กน้อย ล้างบริเวณที่ทุบให้สะอาด หลังจากนั้นให้เอาน้ำเทราดหรือพรมทั้งช่อ และนำไปแช่ในถังน้ำที่มีประมาณน้ำไม่มากนัก เพราะถ้าน้ำมากจะท้าให้ก้านเน่าเร็ว  ควรใช้น้ำปริมาณน้อย แต่ตัดก้านเปลี่ยนน้ำบ่อยๆ จะท้าให้ดอกคริสซานติมัมสามารถเจริญเติบโตได้อย่างสมบูรณ์มากที่สุด

๔. ดอกกุหลาบ เป็นดอกไม้ที่ต้องการน้ำปริมาณมากกว่าดอกไม้ชนิดอื่นๆ จะต้องปลิดใบและหนามบริเวณช่วงล่างของก้านออก เอาน้ำราดบริเวณใบ ส่วนบริเวณดอกไม่ควรราดหรือพรมน้ำ เพราะน้ำจะท้าให้ดอกกุหลาบบานเร็วกว่าปกติ และที่ส้าคัญคนไทยไม่ค่อยนิยมดอกกุหลาบที่บาน หลังจากนั้นให้ตัดก้านในน้ำด้วยมีดคมๆ น้าไปแช่ลงในถังน้ำที่ผสมอาหารดอกไม้ไว้เรียบร้อยแล้ว

๖. ดอกยิปโซฟิลล่า เป็นดอกไม้จำพวกไม้เล็กๆ ฝอยๆ เมื่อซื้อมาให้กระจายช่อออกมาจากกัน โดยการคว่ำช่อลง ค่อยๆ จับช่อเขย่าให้แยกจากกัน ปลิดใบออกให้หมด จับมารวมช่อกันใหม่อีกครั้ง ห่อด้วยกระดาษ หรือพลาสติก ตัดก้านและแช่ในน้ำอุ่น เพื่อช่วยให้ดอกยิปโซฟิลล่าบานได้อย่างสมบูรณ์ ข้อส้าคัญที่ควรรู้คือห้ามนำดอกยิปโซฟิลล่าไปแช่รวมกับดอกไม้ตระกูลคริสซานติมัม เพราะคริสซานติมัมจะมีสารไซยาไนที่มีผลท้าให้ดอกยิปโซฟิลล่าแห้งเร็วกว่าปกติ นอกจากนั้นจะต้องไม่ฉีดน้ำที่บริเวณดอก เพราะดอกยิปโซฟิลล่าจะดูดนำไว้ ท้าให้ดอกช้ำน้ำและจะดำเร็วกว่าปกติ

800-28

ขอขอบคุณ สำนักศิลปะและวัฒนธรรม ม.ราชภัฎเพชรบูรณ์ (ที่มาข้อมูล)

[คำค้น:]

กระโดดไป: เลือกหัวข้อ: ----------------------------- จากใจถึงใจ ----------------------------- => หน้าบ้าน สุขใจ ===> สุขใจ ป่าวประกาศ (ข้อความจากทีมงาน) ===> สุขใจ เสนอแนะ (ข้อความจากสมาชิก) ===> สุขใจ ให้ละเลง (มุมทดสอบบอร์ด) ----------------------------- สุขใจในธรรม ----------------------------- => พุทธประวัติ - ประวัติพระสาวก ===> พุทธประวัติ แห่งองค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้า ===> ประวิติพระอรหันต์ พระสาวก ในสมัยพุทธกาล ===> ประวัติพระผู้ปฏิบัติดีปฏิบัติชอบ ในยุคปัจจุบัน ===> นิทาน - ชาดก =====> ชาดก พระเจ้า 500 ชาติ => ธรรมะทั่วไป ธารธรรม - ธรรมทาน ===> ธรรมะจากพระอาจารย์ ===> เกร็ดครูบาอาจารย์ => ห้องวิปัสสนา - มหาสติปัฏฐาน 4 => สมถภาวนา - อภิญญาจิต => จิตอาสา - พุทธศาสนาเพื่อสังคม => เสียงธรรมเทศนา - เอกสารธรรม - วีดีโอ ===> เอกสารธรรม ===> เสียงธรรมเทศนา =====> ธรรมะจาก สมเด็จโต =====> ธรรมะจาก หลวงปู่มั่น =====> เสียงบทสวดมนต์ =====> เพลงสวดมนต์ =====> เพลงเพื่อจิตสำนึก แด่บุพการี =====> ธรรมะ มิวสิค (เพลงธรรมทั่วไป) ===> ห้อง วีดีโอ => เกร็ดศาสนา => กฏแห่งกรรม - ท่องไตรภูมิ => ไขปัญหาโลก ธรรม และความรัก => บทสวด - คัมภีร์ คาถา - วิชา อาคม => พุทธวัจนะ - ภาษิตธรรม ===> พุทธวัจนะ ในธรรมบท ===> พุทธศาสนสุภาษิต ===> คำทำนายภัยพิบัติที่จะเกิด ===> รวมข่าวภัยพิบัติ ทั้งในอดีต และปัจจุบัน ===> รู้ เพื่อ รอด (การเตรียมการ) => ห้องประชาสัมพันธ์ ทั้งทางโลก และทางธรรม ===> ฐานข้อมูล มูลนิธิต่าง ๆ ในประเทศไทย (Donation Exchange Center) ----------------------------- วิทยาศาสตร์ทางจิต เรื่องลี้ลับ ----------------------------- => วิทยาศาสตร์ - จักรวาล - การค้นพบ ===> เรื่องราว จากนอกโลก =====> ประสบการณ์เกี่ยวกับ UFO =====> หลักฐาน และ การพิสูจน์ยูเอฟโอ =====> คลิปวีดีโอ ยูเอฟโอ => ไขตำนาน - ประวัติศาสตร์ - การค้นพบ อารยธรรม => เรื่องแปลก - ประสบการณ์ทางจิต - เรื่องลึกลับ ===> ร้อยภูติ พันวิญญาณ =====> ประสบการณ์ ผี ๆ =======> เรื่องเล่าในรั้วมหาลัย =====> ประวัติ ต้นกำเนิด ตำนานผี ===> ดูดวง ทำนายทายทัก ===> ไดอะล็อก คือ ดอกอะไร - พลังไดอะล็อก (Dialogue) ===> กระบวนการ NEW AGE => เครื่องราง ของขลัง พุทธคุณ ----------------------------- นั่งเล่นหลังสวน ----------------------------- => สุขใจ จิบกาแฟ => สุขใจ ร้านน้ำชา => สุขใจ ห้องสมุด ===> สุขใจ หนังสือแนะนำ ===> สุขใจ คลังความรู้ลวงโลก ===> สยาม ในอดีต => สุขใจ ใต้เงาไม้ => สุขใจ ตลาดสด => สุขใจ อนามัย => สุขใจ ไปเที่ยว => สุขใจ ในครัว ===> เกร็ดความรู้ งานบ้าน งานครัว => สุขใจ ไปรษณีย์ => สุขใจ สวนสนุก ===> ลานกว้าง (มุมดูคลิป) ===> เวที จำอวด (จำอวดหน้าม่าน) ===> หนังกลางแปลง (ดูหนัง รีวิวหนัง) ===> หน้าเวที (มุมฟังเพลง) =====> เพลงไทยเดิม ===> แผงลอยริมทาง (รวมคลิปโฆษณาโดน ๆ)