สลัดทูน่าอะโวคาโด

สลัดทูน่าอะโวคาโด

อาทิตย์ละมื้อ | “คนข้างครัว” มติชนออนไลน์

เมนูสลัดผัก ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ จากที่เคยอยู่แต่เฉพาะในร้านอาหารฝรั่ง ต่อมาก็แพร่หลาย เพราะทำง่าย รสชาติดี

ที่สำคัญ ผู้บริโภคหันมาให้ความสำคัญกับอาหารเพื่อสุขภาพ

สลัดผักที่ท็อปอัพด้วยวัตถุดิบหลากหลาย (ปลานึ่ง, ทูน่า, ปูอัด ฯลฯ) จึงได้รับความนิยมมาก

วันนี้ชวนทำกินกันง่ายๆ กับสลัดใส่ทูน่า เติมอะโวคาโด ผลไม้ที่ว่ากันว่ามีประโยชน์ มีไขมันดีสูง

ส่วนประกอบ

เนื้อปลาทูน่า (ในน้ำมัน), อะโวคาโดผลสุก, หอมใหญ่, ผักกาดหอม, มะเขือเทศ, แตงกวา, ถั่วลันเตา, น้ำสลัดครีม (ใช้แบบขวด)

วิธีทำ

1. ล้างผักสลัดให้สะอาด สะเด็ดน้ำพักไว้

2. อะโวคาโดใช้วิธีหั่นครึ่ง เอาเม็ดออก แล้วใช้ช้อนตักเป็นชิ้นๆ พอดีคำ

3. จัดเรียงผลักสลัดที่เตรียมไว้ลงในจาน

4. ตักเนื้อปลาทูน่าโรยให้ทั่ว

5. ใส่อะโวคาโดที่ตักเป็นชิ้นๆ ไว้ลงในจาน แล้วราดด้วยน้ำสลัดครีม เป็นอันเสร็จ

ยกเสิร์ฟได้เลย จะเป็นสลัดจานเดี่ยวกินเป็นมื้อเย็นเพื่อคุมน้ำหนัก หรือเป็นจานเรียกน้ำย่อยก็อร่อยเด็ด