"กาดพยอม" แหล่งรวมของฝากคุณภาพดีของเชียงใหม่ (ไส้อั่ว...ยอดอร่อย)

กาดพยอม หรือตลาดต้นพยอม
แหล่งรวมของฝากคุณภาพดีเลิศของเชียงใหม่

ตลาดต้นพยอม หรือ กาดพยอม อยู่ที่ถนนสุเทพ ตัดกับถนนเลียบคลองชลประทานหลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ตำบลสุเทพ อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ กาดต้นพะยอม เป็นตลาดขึ้นชื่อโด่งดังของจังหวัดเชียงใหม่ในเรื่องของกินของฝากนานาชนิด เช่น ไส้อั่ว น้ำพริกหนุ่ม แกงฮังเล แหนมหมู แหนมซี่โครงหมู แหนมหมูชีวภาพ แคบหมู หมูยอหลากรส น้ำพริกอ่อง น้ำพริกแกงฮังเล น้ำพริกน้ำเงี้ยว อาหารทอดต่างๆ นอกจากนี้ยังมีผักสด ผลไม้สด ผลไม้แช่อิ่ม ดอกไม้เมืองเหนือนานาชนิด

ปัจจุบันยังถือว่า "กาดพยอม" เป็นตลาดที่จำหน่ายของฝากขึ้นชื่อของเชียงใหม่รองจากกาดวโรรสหรือกาดหลวง เพราะที่นี่มีสินค้าทุกประเภทและราคาถูก

ไส้อั่วร้านลาวัลย์ เจ้าประจำของผู้โพสท์
ถูกใจรสชาติร้านนี้มากที่สุด

แคบหมู "ลาวัลย์"

ผู้ที่ไปเที่ยวจังหวัดเชียงใหม่ มักแวะซื้อไส้อั่วที่กาดทุ่งเกวียน อำเภอห้างฉัตร จังหวัดลำปาง
คงเห็นว่าสะดวกดี อยู่ติดถนนพหลโยธิน และที่กาดทุ่งเกวียนก็มีไส้อั่ว "ลาวัลย์" จำหน่ายด้วย
เคยมีคนซื้อมาฝาก กินดูแล้วรสชาติไม่อร่อยเท่ากับของ "ลาวัลย์" ที่กาดต้นพยอม
กล่องสีเดียวกัน ลวดลายคล้ายกัน (ไส้อั่วผลิตจากที่เดียวกัน ไม่รู้เป็นเพราะอุปาทาน
หรือการใช้ไฟและเวลาการย่างหรือเปล่า?)

ของกินของฝากนานาชนิด ราคาไม่แพง แต่ถ้าพูดถึง "น้ำพริกหนุ่ม"
ชอบรสชาติที่ร้านในตลาดสดเจ้าประจำ อำเภอแม่ริมมากกว่าที่ตลาดต้นพยอม