[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้

บุคคลทั่วไป, คุณถูกห้ามตั้งกระทู้หรือส่งข้อความส่วนตัวในฟอรั่มนี้

Fuck Advertise !!

[Kimleng]

Tweet

.

ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น
• เครื่องปรุง
- ซี่โครงหมู ½ กิโลกรัม
- หัวไชเท้า ½ หัว ปอกเปลือกหั่นบาง ๆ
- พริกไทยเม็ดขาว 1 ช้อนชา  ห่อผ้าขาวบางมัดให้แน่น
- ต้นผักชีพร้อมราก  ตัดครึ่ง  1 ต้นขนาดใหญ่
- ข่าแก่ 3 แว่น
- กระเทียม 1 หัว
- ใบเตยหอม 1 - 2  ใบ
- น้ำตาลกรวด 2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำชนิดหวาน 2 ช้อนชา

• เครื่องปรุง
1. ล้างซี่โครงหมูให้สะอาด นำไปลวกด้วยน้ำเดือดจัด ใส่หม้อ  เติมน้ำสะอาดค่อนหม้อ  
2. ใส่เครื่องปรุงทั้งหมด  นำไปตุ๋นด้วยไฟอ่อน ๆ จนซี่โครงหมูเปื่อยนุ่ม
3. ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวหรือเส้นหมี่   ใส่ชาม  ใส่กระเทียมเจียวกากหมู  ตังไฉ่  ต้นหอมผักชี  หมูสดหมัก (ลวกเสียก่อน)  ลูกชิ้นหมูลวก  
    ตักหมูตุ๋นราดลงไป  รับประทานกับเครื่องปรุง และพริกดองน้ำส้ม







กระเทียมเจียวกากหมู
หั่นมันหมูแข็งหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม ใส่หม้อเล็ก ๆ ยกขึ้นตั้งไฟ  
เจียวจนหนังหมูฟู กรอบ จึงใส่กระเทียมโขลกละเอียด
คนไปมาจนกระเทียมเหลืองหอม

พริกดองน้ำส้ม
พริกขี้หนูสดเด็ดขั้ว 2 ช้อนโต๊ะ ล้างน้ำให้สะอาด  นำไปต้มหรือนึ่งพอสุก
นำมาโขลกรวมกับกระเทียมสดแกะกลีบ 3-5 กลีบ  ตักใส่ถ้วยน้ำส้มสายช�

[หมีงงในพงหญ้า]

ภาพไม่ขึ้น

[คำค้น:]

กระโดดไป: เลือกหัวข้อ: ----------------------------- จากใจถึงใจ ----------------------------- => หน้าบ้าน สุขใจ ===> สุขใจ ป่าวประกาศ (ข้อความจากทีมงาน) ===> สุขใจ เสนอแนะ (ข้อความจากสมาชิก) ===> สุขใจ ให้ละเลง (มุมทดสอบบอร์ด) ----------------------------- สุขใจในธรรม ----------------------------- => พุทธประวัติ - ประวัติพระสาวก ===> พุทธประวัติ แห่งองค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้า ===> ประวิติพระอรหันต์ พระสาวก ในสมัยพุทธกาล ===> ประวัติพระผู้ปฏิบัติดีปฏิบัติชอบ ในยุคปัจจุบัน ===> นิทาน - ชาดก =====> ชาดก พระเจ้า 500 ชาติ => ธรรมะทั่วไป ธารธรรม - ธรรมทาน ===> ธรรมะจากพระอาจารย์ ===> เกร็ดครูบาอาจารย์ => ห้องวิปัสสนา - มหาสติปัฏฐาน 4 => สมถภาวนา - อภิญญาจิต => จิตอาสา - พุทธศาสนาเพื่อสังคม => เสียงธรรมเทศนา - เอกสารธรรม - วีดีโอ ===> เอกสารธรรม ===> เสียงธรรมเทศนา =====> ธรรมะจาก สมเด็จโต =====> ธรรมะจาก หลวงปู่มั่น =====> เสียงบทสวดมนต์ =====> เพลงสวดมนต์ =====> เพลงเพื่อจิตสำนึก แด่บุพการี =====> ธรรมะ มิวสิค (เพลงธรรมทั่วไป) ===> ห้อง วีดีโอ => เกร็ดศาสนา => กฏแห่งกรรม - ท่องไตรภูมิ => ไขปัญหาโลก ธรรม และความรัก => บทสวด - คัมภีร์ คาถา - วิชา อาคม => พุทธวัจนะ - ภาษิตธรรม ===> พุทธวัจนะ ในธรรมบท ===> พุทธศาสนสุภาษิต ===> คำทำนายภัยพิบัติที่จะเกิด ===> รวมข่าวภัยพิบัติ ทั้งในอดีต และปัจจุบัน ===> รู้ เพื่อ รอด (การเตรียมการ) => ห้องประชาสัมพันธ์ ทั้งทางโลก และทางธรรม ===> ฐานข้อมูล มูลนิธิต่าง ๆ ในประเทศไทย (Donation Exchange Center) ----------------------------- วิทยาศาสตร์ทางจิต เรื่องลี้ลับ ----------------------------- => วิทยาศาสตร์ - จักรวาล - การค้นพบ ===> เรื่องราว จากนอกโลก =====> ประสบการณ์เกี่ยวกับ UFO =====> หลักฐาน และ การพิสูจน์ยูเอฟโอ =====> คลิปวีดีโอ ยูเอฟโอ => ไขตำนาน - ประวัติศาสตร์ - การค้นพบ อารยธรรม => เรื่องแปลก - ประสบการณ์ทางจิต - เรื่องลึกลับ ===> ร้อยภูติ พันวิญญาณ =====> ประสบการณ์ ผี ๆ =======> เรื่องเล่าในรั้วมหาลัย =====> ประวัติ ต้นกำเนิด ตำนานผี ===> ดูดวง ทำนายทายทัก ===> ไดอะล็อก คือ ดอกอะไร - พลังไดอะล็อก (Dialogue) ===> กระบวนการ NEW AGE => เครื่องราง ของขลัง พุทธคุณ ----------------------------- นั่งเล่นหลังสวน ----------------------------- => สุขใจ จิบกาแฟ => สุขใจ ร้านน้ำชา => สุขใจ ห้องสมุด ===> สุขใจ หนังสือแนะนำ ===> สุขใจ คลังความรู้ลวงโลก ===> สยาม ในอดีต => สุขใจ ใต้เงาไม้ => สุขใจ ตลาดสด => สุขใจ อนามัย => สุขใจ ไปเที่ยว => สุขใจ ในครัว ===> เกร็ดความรู้ งานบ้าน งานครัว => สุขใจ ไปรษณีย์ => สุขใจ สวนสนุก ===> ลานกว้าง (มุมดูคลิป) ===> เวที จำอวด (จำอวดหน้าม่าน) ===> หนังกลางแปลง (ดูหนัง รีวิวหนัง) ===> หน้าเวที (มุมฟังเพลง) =====> เพลงไทยเดิม ===> แผงลอยริมทาง (รวมคลิปโฆษณาโดน ๆ)