[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้
27 พฤษภาคม 2559 23:04:34 *
ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
 
  หน้าแรก   เวบบอร์ด   ช่วยเหลือ ห้องเกม ปฏิทิน Tags เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก ห้องสนทนา  
บุคคลทั่วไป, คุณถูกห้ามตั้งกระทู้หรือส่งข้อความส่วนตัวในฟอรั่มนี้
Fuck Advertise !!

หน้า: [1]   ลงล่าง
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: วิธีผัดเห็ดหอมสด กับกุ้งสด  (อ่าน 1217 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
กิมเล้ง
มั่วนิ่ม
สุขใจ๊ สุขใจ
นักโพสท์ระดับ 12
*

คะแนนความดี: +3/-0
ออฟไลน์ ออฟไลน์

Thailand Thailand

กระทู้: 2401


ระบบปฏิบัติการ:
Windows 7/Server 2008 R2 Windows 7/Server 2008 R2
เวบเบราเซอร์:
MS Internet Explorer 9.0 MS Internet Explorer 9.0


ดูรายละเอียด
« เมื่อ: 31 มกราคม 2556 07:08:34 »

.



ผัดเห็ดหอมสด กับกุ้งสด


• เครื่องปรุง
- เห็ดหอมสด 3 ขีด
- กุ้ง 1 ขีด  
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว  ซอสปรุงรส  พริกไทยป่น
- น้ำซุปกระดูกหมูหรือไก่


• วิธีทำ
1. เห็ดหอมสดผ่าครึ่ง ล้างสะอาด ใส่กุ้งสด  ซอสหอยนางรม  น้ำตาลทราย  ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส พริกไทยป่น ลงไปพร้อมกัน
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอให้น้ำมันร้อนเต็มที่ ใส่เห็ดหอมสดพร้อมเครื่องปรุง  ผัดพอสุก เติมน้ำซุป  คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสตักใส่จานรับประทานร้อน ๆ





ใส่น้ำมันในกระทะ หาฝาหม้อใบโต ปิดกระทะไว้
รอจนน้ำมันร้อนเต็มที่ (มีควันออกข้างขอบกระทะ) ใส่เห็ดหอมพร้อมเครื่องปรุงลงไปพร้อมกัน
พอสุกดีแล้ว ใส่น้ำซุปผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟ


จานนี้ใช้กุ้งสดขนาดใหญ่  
วิธีดึงเส้นดำ (เป็นส่วนของเสียในตัวกุ้ง) ออกทิ้งโดยไม่ต้องกรีดหลังตัวกุ้ง  
ทำโดยใช้ปลายมีดแหลมกรีดใต้เปลือกกุ้งส่วนหางให้เป็นรูเล็กๆ แล้วค่อยๆ ดึงเส้นดำออก
(ทำไม่ยากค่ะ วิธีนี้ตัวกุ้งจะสวย)

 
จานนี้ใช้กุ้งกรอบแช่แข็ง ซื้อจากห้างสรรพสินค้า


Share this topic on FacebookShare this topic on GoogleShare this topic on LiveShare this topic on MySpaceShare this topic on TwitterShare this topic on Yahoo

« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 10 ธันวาคม 2558 19:44:48 โดย กิมเล้ง » บันทึกการเข้า

คำค้น:
หน้า: [1]   ขึ้นบน
  พิมพ์  
 
กระโดดไป:  


คุณ ไม่สามารถ ตั้งกระทู้ได้
คุณ ไม่สามารถ ตอบกระทู้ได้
คุณ ไม่สามารถ แนบไฟล์ได้
คุณ ไม่สามารถ แก้ไขข้อความได้
BBCode เปิดใช้งาน
Smilies เปิดใช้งาน
[img] เปิดใช้งาน
HTML เปิดใช้งาน

Powered by MySQL Powered by PHP
Bookmark and Share

www.SookJai.com Created By Mckaforce | Sookjai.com Sitemap | CopyRight All Rights Reserved
Mckaforce Group | Sookjai Group
Best viewed with IE 7.0 , Chrome , Opera , Firefox 3.5
Compatible All OS , Resolution 1024 x 768 Or Higher
Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
หน้านี้ถูกสร้างขึ้นภายในเวลา 0.377 วินาที กับ 31 คำสั่ง

Google visited last this page 20 พฤษภาคม 2559 14:27:36