การรับประทานอาหารเพื่อเพิ่มพลังชีวิต

http://img205.imageshack.us/img205/9200/c1b4f8b6c6232a825d44380.gif

มีผู้กล่าวไว้ตั้งแต่ในสมัยโบราณแล้วว่า อาหารบางชนิดให้พลังชีวิต(life force)แก่คนเราได้มากกว่าอาหารชนิดอื่น ปิธากอรัส นักปราชญ์เอกเมื่อ 2,500 ปีมาแล้วได้ทราบถึงความจริงในเรื่องนี้เป็นอย่างดีและได้กล่าวไว้ว่า อาหารสดเท่านั้นที่จะให้พลังชีวิต และความสดชื่นแจ่มใสแก่มนุษย์ได้อย่างเต็มที่ นั่นก็คือสิ่งที่เราบริโภคจะมีอิทธิพลอย่างยิ่งต่อร่างกายและจิตใจของเรา ดังคำกล่าวของนักปราชญ์ราณที่ว่า You are What you eat.ผู้ที่ต้องการมีร่างกายแข็งแรง จิตใจ สดชื่น แจ่มใส มีชีวิตชีวาก็ควรเลือกทานอาหารที่ให้พลังชีวิตสูง และอาหารจากพืชเท่านั้นที่มีคุณสมบัตินี้...........................................................
ทำไม ? อาหารจากพืชจึงมีพลังชีวิตสูง ? เราทราบดีว่าทุกชีวิตอยู่ด้วยพลังงานจากดวงอาทิตย์ พลังงานนี้เปรียบเหมือนกับพลังชีวิตที่ให้ความมีชีวิตชีวา สดชื่นแจ่มใส แก่สิ่งมีชีวิตทั้งมวล พวกพลังงานเหล่านี้แหละที่พวกพืชสีเขียว ผลไม้ ถั่วเปลือกแข็ง เมล็ดธัญพืช และพวกผัก สามารถเก็บกักไว้ได้อย่างดี เป็นเวลายาวนานกว่าสิ่งมีชีวิตอื่นใด เมื่อเราบริโภคอาหารพวกนี้ก็เท่ากับเราได้บริโภคพลังงานจากธรรมชาติไปโดยตรง หรืออาจกล่าวได้อีกอย่างว่าเมื่อไรที่เราบริโภคพืชสดๆที่ยังมีชีวิตอยู่ก็ เหมือนกับว่า เราได้บริโภคอาหารที่มีพลังชีวิตอย่างสมบูรณ์ ดังที่เราจะเห็นได้ชัดเจนถึงพืชที่มีพลังชีวิตสูงที่คนเราสามารถบริโภคได้ เช่น ถั่วงอก ผลไม้สด ผักบางชนิด ฯลฯ วึ่งล้วนแล้วแต่มีพลังชีวิตสูงมากจนสามารถเติบโตเป็นชีวิตใหม่ได้เองทั้ง สิ้น ตรงกันข้ามกับอาหารจากเนื้อสัตว์ ซึ่งเป็นอาหารที่แทบจะไม่มีพลังชีวิตเหลืออยู่เลย ทันทีที่สัตว์เสียชีวิตลง สัตว์นั้นจะสูญเสียพลังชีวิตและกระบวนการบูดเน่าก็จะเริ่มต้นอย่างรวดเร็ว
เพื่อที่เราจะได้มีชีวิตที่ร่าเริง สดใส แข็งแรง ไม่มีโรคภัยไข้เจ็บและมีอายุยืนนาน เราจึงควรเลือกบริโภคอาหารที่มีพลังชีวิตสูงในปริมาณที่มากในแต่ละวัน.........................................