[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้
24 เมษายน 2567 12:44:21 *
ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
 
  หน้าแรก   เวบบอร์ด   ช่วยเหลือ ห้องเกม ปฏิทิน Tags เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก ห้องสนทนา  
บุคคลทั่วไป, คุณถูกห้ามตั้งกระทู้หรือส่งข้อความส่วนตัวในฟอรั่มนี้
Fuck Advertise !!

หน้า: [1]   ลงล่าง
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: แกงผักหวานป่าใส่ไข่มดแดง  (อ่าน 2884 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
เงาฝัน
สุขใจ คนพิเศษ
นักโพสท์ระดับ 15
*

คะแนนความดี: +58/-0
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: หญิง
Thailand Thailand

กระทู้: 7493


ระบบปฏิบัติการ:
Windows XP Windows XP
เวบเบราเซอร์:
MS Internet Explorer 8.0 MS Internet Explorer 8.0


ดูรายละเอียด
« เมื่อ: 02 พฤษภาคม 2553 20:07:16 »


 

 

แกงผักหวานป่าใส่ไข่มดแดง

เครื่องแกง  

 พริกแห้งเม็ดเล็ก 8-10 ผล
 (หรือพริกแห้งเม็ดใหญ่) 5-7 ผล
 หอมแดง 3-4 หัว
 กระเทียม 10 กลีบ
 กะปิ 2 ช้อนชา (ใช้กะปิเจ ถ้าทานมังสวิรัติ)
 เกลือ 1/3 ช้อนชา
 โขลกเครื่องปรุงน้ำพริกรวมกันให้ละเอียด
 
เครื่องปรุงอื่น ๆ

 มะเขือเทศผลเล็ก 5-6 ผล
 ผักหวานป่า พอควร
 ไข่มดแดง พอควร
 วุ้นเส้นแช่น้ำให้นุ่ม ๆ พอควร
 หมูสามชั้นหั่นชิ้นเล็ก ๆ หรือซี่โครง
(อาจใช้โปรตีนเกษตรและเห็ดสามอย่างแทน)

วิธีปรุง

1. ต้มหมูให้เปื่อยยุ่ย (หรือใส่ปลาย่างแกะเอาแต่เนื้อปลา)
2. ใส่น้ำพริกลงคนให้ทั่วทิ้งไว้ให้เดือด
3. ใส่ผักหวานวุ้นเส้นไข่มดแดง และมะเขือเทศผ่าซีกทิ้งไว้เดือดอีกครั้ง
4. ปรุงรสด้วยน้ำปลา (หรือน้ำปลาร้า)ตามชอบ
5. ยกเสิร์ฟขณะร้อน ๆ

(อาจใส่น้ำใบย่านางด้วยถ้ามี)




 เลียปาก   : http://www.doae.go.th/library/html/detail/melientha/p17_61.htm

Share this topic on AskShare this topic on DiggShare this topic on FacebookShare this topic on GoogleShare this topic on LiveShare this topic on RedditShare this topic on TwitterShare this topic on YahooShare this topic on Google buzz

« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 02 พฤษภาคม 2553 20:19:34 โดย เงาฝัน » บันทึกการเข้า
คำค้น:
หน้า: [1]   ขึ้นบน
  พิมพ์  
 
กระโดดไป:  


คุณ ไม่สามารถ ตั้งกระทู้ได้
คุณ ไม่สามารถ ตอบกระทู้ได้
คุณ ไม่สามารถ แนบไฟล์ได้
คุณ ไม่สามารถ แก้ไขข้อความได้
BBCode เปิดใช้งาน
Smilies เปิดใช้งาน
[img] เปิดใช้งาน
HTML เปิดใช้งาน

Powered by MySQL Powered by PHP
Bookmark and Share

www.SookJai.com Created By Mckaforce | Sookjai.com Sitemap | CopyRight All Rights Reserved
Mckaforce Group | Sookjai Group
Best viewed with IE 7.0 , Chrome , Opera , Firefox 3.5
Compatible All OS , Resolution 1024 x 768 Or Higher
Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
หน้านี้ถูกสร้างขึ้นภายในเวลา 0.19 วินาที กับ 31 คำสั่ง

Google visited last this page 29 มีนาคม 2567 05:22:11