น้ำสมุนไพร "มะม่วงหาวมะนาวโห่" เปรี้ยวนิดๆ หวานน้อยๆ ชุ่มคอชื่นใจ

น้ำมะม่วงหาวมะนาวโห่ สูตร/วิธีทำ

วิธีทำน้ำมะม่วงหาวมะนาวโห่

ส่วนผสม
- ผลมะม่วงหาวมะนาวโห่สุก 1 ถ้วย
- น้ำเปล่าต้มสุก 1/2 ถ้วย
- น้ำเชื่อม
- เกลือป่น

วิธีทำ
1. เลือกผลมะม่วงหาวมะนาวโห่ ที่สุกเต็มที่ (ผลสีแดง) ล้างให้สะอาด ผึ่งไว้ในตะแกรงโปร่ง
2. ใช้มีดผ่ากลางผล ใช้ปลายแหลมของมีดแกะเมล็ดออกให้หมด เอาใส่ลงในอ่างเคลือบ
ใส่เกลือเม็ดลงไปพอควร ใส่น้ำให้ท่วม แช่ทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงให้คลายความเปรี้ยว
(ถ้าต้องการให้หายเปรี้ยวมากๆ ก็เปลี่ยนน้ำ ใส่เกลือ แช่อีก 1-2 ครั้ง )
3. นำเนื้อมะม่วงหาวมะนาวโห่มาปั่นรวมกับน้ำต้มสุก ปรุงรสด้วยน้ำเชื่อม เกลือป่น คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ แช่เย็นๆไว้รับประทาน

ผลมะม่วงหาวมะนาวโห่ - ภาพจากกระทู้วิธีการทำ "มะม่วงหาวมะนาวโห่ สามรส"
เป็นผลไม้มีลักษณะผลสีแดงเรียวเล็ก อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอย่างฟลาโวนอยด์และฟีนอลิกที่มีคุณประโยชน์หลายชนิด
นิยมรับประทานเพื่อสรรพคุณทางยาตามตำรับยาสมุนไพร ทั้งเบาหวาน ภาวะเป็นพิษต่อตับ อาการท้องเสีย แผลในปาก และแผลไหม้

ภาพจากกระทู้วิธีการทำ "มะม่วงหาวมะนาวโห่ สามรส"
เมล็ดมะม่วงหาวมะนาวโห่ เรียงเป็นพู ค่อนข้างแกะยาก จึงต้องใช้ความอดทนและใจเย็น

"มะม่วงหาวมะนาวโห่ สามรส"

วิธีการทำ "มะม่วงหาวมะนาวโห่ สามรส"
อ่านที่ http://www.sookjai.com/index.php?topic=228848.0

น้ำสมุนไพร "มะม่วงหาวมะนาวโห่" เปรี้ยวนิดๆ หวานน้อยๆ ชุ่มคอชื่นใจ - สูตร/วิธีทำ