[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้

[Kimleng]

Tweet

มัฟฟินครีมชีสเลมอน (Lemon Cream Cheese Muffins)

• ส่วนผสม สำหรับมัฟฟิน	.
- แป้งอเนกประสงค์		1+½ ถ้วย
- น้ำตาลทราย		½ ถ้วย
- เบกกิ้งโซดา		2+½ ช้อนชา
- เกลือ		¼ ช้อนชา
- ครีมชีส ทิ้งไว้จนนิ่ม		½ ถ้วย
- เนยจืด ทิ้งไว้จนนิ่ม		½ ถ้วย
- ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมดา		¼ ช้อนชา
- ไข่ไก่ ขนาดใหญ่สุด		2 ฟอง
- น้ำเลมอนสด		2 ช้อนโต๊ะ
- เปลือกเลมอนขูด		1 ลูก
- วานิลลา		1 ช้อนชา
- น้ำตาลไอซิ่ง		¼ ถ้วย
- น้ำเลมอนสด		1 ช้อนโต๊ะ
- เปลือกเลมอนขูด		½ ช้อนชา

• วิธีทำ

1. อุ่นเตาอบ : อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) เตรียมพิมพ์มัฟฟินโดยใช้กระดาษรองพิมพ์หรือทาเนยบางๆ

2. ผสมส่วนผสมแห้ ง: ในชามขนาดกลาง คนแป้ง น้ำตาล ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน

3. เตรียมส่วนผสมเปียก : ในชามขนาดใหญ่ ตีครีมชีสที่อ่อนตัวแล้ว เนย และไข่เข้าด้วยกันจนเนียนและฟู ใส่ครีมเปรี้ยว (หรือโยเกิร์ต) น้ำมะนาว ผิวมะนาวขูด และสารสกัดวานิลลา คนให้เข้ากันดี

4. ผสมส่วนผสมเปียกและแห้ง : ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียก คนให้เข้ากัน ระวังอย่าคนมากเกินไป เพื่อให้มัฟฟินยังคงนุ่มฟู

5. ตักส่วนผสมใส่พิมพ์มัฟฟิน : ตักส่วนผสมใส่พิมพ์มัฟฟินที่เตรียมไว้ให้เท่าๆ กัน โดยเติมแต่ละช่องประมาณ 3/4 ของพิมพ์

5. อบ : อบประมาณ 18-20 นาที หรือจนกว่าไม้จิ้มฟันที่เสียบลงไปตรงกลางมัฟฟินจะออกมาสะอาด พักมัฟฟินในพิมพ์สักครู่ จากนั้นย้ายไปวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท

6. ทำน้ำตาลเคลือบ (ไม่จำเป็น) : ในขณะที่มัฟฟินกำลังเย็นตัวลง ให้ผสมน้ำตาลไอซิ่ง น้ำมะนาว และเปลือกมะนาวขูดเข้าด้วยกันสำหรับทำน้ำตาลเคลือบ ราดลงบนมัฟฟินที่เย็นแล้วเพื่อเพิ่มความหวานอมเปรี้ยวจากมะนาว!

เสิร์ฟ : เพลิดเพลินกับมัฟฟินเนื้อเบา รสชาติเปรี้ยวอมหวานเหล่านี้เป็นอาหารเช้าแสนอร่อยหรือของว่างยามบ่าย!

มัฟฟินครีมชีสเลมอนรสชาติจัดจ้านเหล่านี้มีความชุ่มฉ่ำกำลังดีและอัดแน่นไปด้วยรสเลมอนสดชื่น ทำให้เป็นของหวานที่สดชื่นและอร่อย!



720

[คำค้น:]

กระโดดไป: เลือกหัวข้อ: ----------------------------- จากใจถึงใจ ----------------------------- => หน้าบ้าน สุขใจ ===> สุขใจ ป่าวประกาศ (ข้อความจากทีมงาน) ===> สุขใจ เสนอแนะ (ข้อความจากสมาชิก) ===> สุขใจ ให้ละเลง (มุมทดสอบบอร์ด) ----------------------------- สุขใจในธรรม ----------------------------- => พุทธประวัติ - ประวัติพระสาวก ===> พุทธประวัติ แห่งองค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้า ===> ประวิติพระอรหันต์ พระสาวก ในสมัยพุทธกาล ===> ประวัติพระผู้ปฏิบัติดีปฏิบัติชอบ ในยุคปัจจุบัน ===> นิทาน - ชาดก =====> ชาดก พระเจ้า 500 ชาติ => ธรรมะทั่วไป ธารธรรม - ธรรมทาน ===> ธรรมะจากพระอาจารย์ ===> เกร็ดครูบาอาจารย์ => ห้องวิปัสสนา - มหาสติปัฏฐาน 4 => สมถภาวนา - อภิญญาจิต => จิตอาสา - พุทธศาสนาเพื่อสังคม => เสียงธรรมเทศนา - เอกสารธรรม - วีดีโอ ===> เอกสารธรรม ===> เสียงธรรมเทศนา =====> ธรรมะจาก สมเด็จโต =====> ธรรมะจาก หลวงปู่มั่น =====> เสียงบทสวดมนต์ =====> เพลงสวดมนต์ =====> เพลงเพื่อจิตสำนึก แด่บุพการี =====> ธรรมะ มิวสิค (เพลงธรรมทั่วไป) ===> ห้อง วีดีโอ => เกร็ดศาสนา => กฏแห่งกรรม - ท่องไตรภูมิ => ไขปัญหาโลก ธรรม และความรัก => บทสวด - คัมภีร์ คาถา - วิชา อาคม => พุทธวัจนะ - ภาษิตธรรม ===> พุทธวัจนะ ในธรรมบท ===> พุทธศาสนสุภาษิต ===> คำทำนายภัยพิบัติที่จะเกิด ===> รวมข่าวภัยพิบัติ ทั้งในอดีต และปัจจุบัน ===> รู้ เพื่อ รอด (การเตรียมการ) => ห้องประชาสัมพันธ์ ทั้งทางโลก และทางธรรม ===> ฐานข้อมูล มูลนิธิต่าง ๆ ในประเทศไทย (Donation Exchange Center) ----------------------------- วิทยาศาสตร์ทางจิต เรื่องลี้ลับ ----------------------------- => วิทยาศาสตร์ - จักรวาล - การค้นพบ ===> เรื่องราว จากนอกโลก =====> ประสบการณ์เกี่ยวกับ UFO =====> หลักฐาน และ การพิสูจน์ยูเอฟโอ =====> คลิปวีดีโอ ยูเอฟโอ => ไขตำนาน - ประวัติศาสตร์ - การค้นพบ อารยธรรม => เรื่องแปลก - ประสบการณ์ทางจิต - เรื่องลึกลับ ===> ร้อยภูติ พันวิญญาณ =====> ประสบการณ์ ผี ๆ =======> เรื่องเล่าในรั้วมหาลัย =====> ประวัติ ต้นกำเนิด ตำนานผี ===> ดูดวง ทำนายทายทัก ===> ไดอะล็อก คือ ดอกอะไร - พลังไดอะล็อก (Dialogue) ===> กระบวนการ NEW AGE => เครื่องราง ของขลัง พุทธคุณ ----------------------------- นั่งเล่นหลังสวน ----------------------------- => สุขใจ จิบกาแฟ => สุขใจ ร้านน้ำชา => สุขใจ ห้องสมุด ===> สุขใจ หนังสือแนะนำ ===> สุขใจ คลังความรู้ลวงโลก ===> สยาม ในอดีต => สุขใจ ใต้เงาไม้ => สุขใจ ตลาดสด => สุขใจ อนามัย => สุขใจ ไปเที่ยว => สุขใจ ในครัว ===> เกร็ดความรู้ งานบ้าน งานครัว => สุขใจ ไปรษณีย์ => สุขใจ สวนสนุก ===> ลานกว้าง (มุมดูคลิป) ===> เวที จำอวด (จำอวดหน้าม่าน) ===> หนังกลางแปลง (ดูหนัง รีวิวหนัง) ===> หน้าเวที (มุมฟังเพลง) =====> เพลงไทยเดิม ===> แผงลอยริมทาง (รวมคลิปโฆษณาโดน ๆ)