[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้
20 มิถุนายน 2567 09:03:13 *
ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
 
  หน้าแรก   เวบบอร์ด   ช่วยเหลือ ห้องเกม ปฏิทิน Tags เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก ห้องสนทนา  
บุคคลทั่วไป, คุณถูกห้ามตั้งกระทู้หรือส่งข้อความส่วนตัวในฟอรั่มนี้
Fuck Advertise !!

หน้า: [1]   ลงล่าง
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: แกงป่าขาหมูหน่อไม้ดอง กับ เคล็ดลับกำจัดเปรี้ยวหน่อไม้  (อ่าน 6820 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
Kimleng
'อกุศลธรรม' เป็นสิ่งเกิดขึ้นจากการตามใจคนทั้งนั้น อะไรที่ชอบก็บอกของนั้นดี
สุขใจ๊ สุขใจ
นักโพสท์ระดับ 14
*

คะแนนความดี: +5/-0
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: หญิง
Thailand Thailand

กระทู้: 5531


'อกุศลธรรม' เป็นสิ่งเกิดขึ้นจากการตามใจคนทั้งนั้น

ระบบปฏิบัติการ:
Windows 7/Server 2008 R2 Windows 7/Server 2008 R2
เวบเบราเซอร์:
MS Internet Explorer 9.0 MS Internet Explorer 9.0


ดูรายละเอียด เว็บไซต์
« เมื่อ: 09 มิถุนายน 2556 17:19:47 »

.



แกงป่าขาหมูหน่อไม้ดอง
กับ เคล็ดลับกำจัดเปรี้ยวหน่อไม้

• เครื่องปรุง
- ขาหมู 2 ขีด
- หน่อไม้ดอง 1 ขีด
- ถั่วฝักยาว 2 ฝัก
- พริกไทยอ่อน 1 ช่อ
- น้ำพริกแกงป่า 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้าแดง  กระเพรา
- น้ำปลา
- น้ำตาลทราย

• ส่วนผสมพริกแกงป่า
- พริกขี้หนูแห้ง 25-30 เม็ด
- พริกขี้หนูสวนสด 20-25 เม็ด
- พริกไทยอ่อน 2 ช้อนชา
- ข่า  1 + ½ ช้อนโต๊ะ
- ตะไคร้ 3 ช้อนโต๊ะ
- ผิวมะกรูด 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 3 หัว
- หอมแดง 3 หัว
- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

* ปริมาณที่ได้จะมากกว่า 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนที่เหลือ ใส่ถุงพลาสติกแช่ตู้เย็นไว้ค่ะ
...คว้าครกทั้งที เหนื่อยซะทีเดียว



• วิธีทำ
1. โขลกเครื่องแกงให้ละเอียด ตามด้วยกะปิ
2. ดับความเปรี้ยวหน่อไม้ดอง ด้วยการนำไปต้มรวมกับน้ำตาลปีบ ½ ช้อนโต๊ะ สักครู่
    แล้วจึงล้างน้ำสะอาดอีกครั้ง (วิธีนี้ดับความเปรี้ยวและกลิ่นของดองได้ดีที่สุด)
3. ผัดพริกแกงกับน้ำมันเล็กน้อย จนสุกหอม  ใส่ขาหมูลงไปผัดให้เข้ากัน
    เติมน้ำสะอาด ½ ถ้วยตวง เคี่ยวให้ขาหมูนุ่ม
4. ใส่หน่อไม้ดอง  ถั่วฝักยาว  สุกดีแล้ว ใส่ใบกระเพรา  พริกไทยอ่อน พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ
5. ปรุงรสด้วยน้ำปลาดี  น้ำตาลทรายขาว ¼ ช้อนชา (ตัดหวานนิ๊ดด..ด เดียวพอ)










หมายเหตุ ภาพที่โพสท์ครั้งแรก เป็นภาพขนาดใหญ่ มีความแจ่มชัด
แต่ปรากฏว่าภาพหายไปจากระบบโดยไม่ทราบสาเหตุ
ผู้โพสท์ (เป็นผู้ลงมือทำอาหาร คาว-หวาน) ต้องตามเก็บจาก https://encrypted-tbn2.gstatic.com
ได้แต่ภาพขนาดเล็ก และค่อนข้างมัวๆ มาลงซ่อมใหม่ทั้งหมดไปพลางก่อน
รวมรายการอาหารที่โพสท์และหายไปกว่า 100 รายการ
ขอเวลาในการทำอาหารคาว/หวาน อีกครั้ง เพื่อซ่อมกระทู้นับร้อยกระทู้
ของเว็บไซต์สุขใจดอทคอม. ค่ะ Kimleng.
...สิงหาคม 2558


ติดตามสูตรอาหารและเคล็ดลับการประกอบอาหารคาว-หวาน
ได้ที่  "สุขใจในครัว" สุขใจดอทคอม

Share this topic on AskShare this topic on DiggShare this topic on FacebookShare this topic on GoogleShare this topic on LiveShare this topic on RedditShare this topic on TwitterShare this topic on YahooShare this topic on Google buzz

« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 28 สิงหาคม 2558 16:21:46 โดย กิมเล้ง » บันทึกการเข้า



กิมเล้ง @ สุขใจ ดอท คอม
สูตรอาหาร ทำกับข้าว เที่ยวไปทั่ว
เงาฝัน
สุขใจ คนพิเศษ
นักโพสท์ระดับ 15
*

คะแนนความดี: +58/-0
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: หญิง
Thailand Thailand

กระทู้: 7493


ระบบปฏิบัติการ:
Windows 7/Server 2008 R2 Windows 7/Server 2008 R2
เวบเบราเซอร์:
Chrome 27.0.1453.110 Chrome 27.0.1453.110


ดูรายละเอียด
« ตอบ #1 เมื่อ: 16 มิถุนายน 2556 13:36:16 »



 รัก ตกหลุมรัก รัก

บันทึกการเข้า
joojee
นักโพสท์ระดับ 5
*****

คะแนนความดี: +0/-0
ออฟไลน์ ออฟไลน์

Thailand Thailand

กระทู้: 33


ระบบปฏิบัติการ:
Windows XP Windows XP
เวบเบราเซอร์:
Chrome 27.0.1453.116 Chrome 27.0.1453.116


ดูรายละเอียด
« ตอบ #2 เมื่อ: 22 มิถุนายน 2556 15:10:12 »

ครัวป้ากิมเล้งน่ากินทุกอย่าง  เขิน
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 29 มิถุนายน 2556 15:16:33 โดย Mckaforce » บันทึกการเข้า
joojee
นักโพสท์ระดับ 5
*****

คะแนนความดี: +0/-0
ออฟไลน์ ออฟไลน์

Thailand Thailand

กระทู้: 33


ระบบปฏิบัติการ:
Windows XP Windows XP
เวบเบราเซอร์:
Chrome 27.0.1453.116 Chrome 27.0.1453.116


ดูรายละเอียด
« ตอบ #3 เมื่อ: 25 มิถุนายน 2556 20:53:18 »

ไอ้แต้มออกอากาศด้วยวุ๊ย สู้
บันทึกการเข้า
คำค้น:
หน้า: [1]   ขึ้นบน
  พิมพ์  
 
กระโดดไป:  


คุณ ไม่สามารถ ตั้งกระทู้ได้
คุณ ไม่สามารถ ตอบกระทู้ได้
คุณ ไม่สามารถ แนบไฟล์ได้
คุณ ไม่สามารถ แก้ไขข้อความได้
BBCode เปิดใช้งาน
Smilies เปิดใช้งาน
[img] เปิดใช้งาน
HTML เปิดใช้งาน

Powered by MySQL Powered by PHP
Bookmark and Share

www.SookJai.com Created By Mckaforce | Sookjai.com Sitemap | CopyRight All Rights Reserved
Mckaforce Group | Sookjai Group
Best viewed with IE 7.0 , Chrome , Opera , Firefox 3.5
Compatible All OS , Resolution 1024 x 768 Or Higher
Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
หน้านี้ถูกสร้างขึ้นภายในเวลา 0.23 วินาที กับ 32 คำสั่ง

Google visited last this page 02 มิถุนายน 2567 06:20:17