[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้

[Kimleng]

Tweet

ไข่ยัดไส้

• เครื่องปรุง

หมูสับ		50 กรัม
ไข่ไก่		3 ฟอง
ถั่วฝักยาวหั่นชิ้นเล็ก		3 ฝัก
วุ้นเส้น		½ ถ้วยตวง
หอมหัวใหญ่ หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก		1/3 หัว
กระเทียมไทย ทุบสับหยาบ		7-8 กลีบ
น้ำปลา หรือซีอิ๊วขาว		1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย		½ ช้อนชา
ซอสหอยนางรม		2 ช้อนชา

• วิธีทำ
1. ล้างถั่วฝักยาวให้สะอาด นำไปลวกสุก แล้วแช่น้ำเย็นจัดให้สีเขียวสวย จึงหั่นตามขวางชิ้นเล็กๆ
2. เจียวกระเทียมให้เหลือง  ใส่หอมหัวใหญ่ ผัดให้หอมใหญ่สุกนิ่ม  จึงใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง
    ตามด้วยส่วนผสมทั้งหมด
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลาหรือซีอิ๊วขาว  น้ำตาลทราย  ซอสหอยนางรม  ผัดให้สุกแห้ง
4. โรยพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน
5. ตีไข่ไก่ 2 ฟองที่เหลือให้แตกเข้ากันดี  ใส่น้ำมันในกระทะเล็กน้อย เกลี่ยน้ำมันให้ทั่วกระทะ
6. เทไข่ไก่ แล้วกรอกให้เป็นแผ่นบาง  ใส่เครื่องที่ผัดไว้ตรงกลาง พับไข่ให้เป็นรูปสี่เหลี่ยม
7. จัดใส่จาน รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ และน้ำปลาพริกขี้หนู  

ลวกถั่วฝักยาวให้สุกนิ่ม หั่นตามขวางเป็นชิ้นเล็ก


เจียวกระเทียมให้หอม ใส่หอมหัวใหญ่ หอมนิ่ม ใส่ไข่ไก่ 1 ฟอง ใส่วุ้นเส้น ปรุงรสชิมตามชอบ
ใส่ถั่วฝักยาว ผัดให้เข้ากัน พักไว้


ตีไข่ไก่ให้เข้ากัน ใส่น้ำมันในกระทะเล็กน้อย กรอกไข่ให้เป็นแผ่นบาง
(ผสมแป้งข้าวโพดครึ่งช้อนชา จะช่วยให้แผ่นไข่เหนียว พับเป็นรูปทรงสวยงาม)


ใส่ส่วนผสมไส้ไว้ตรงกลาง พับให้เป็นรูปสี่เหลี่ยม

[คำค้น:]

กระโดดไป: เลือกหัวข้อ: ----------------------------- จากใจถึงใจ ----------------------------- => หน้าบ้าน สุขใจ ===> สุขใจ ป่าวประกาศ (ข้อความจากทีมงาน) ===> สุขใจ เสนอแนะ (ข้อความจากสมาชิก) ===> สุขใจ ให้ละเลง (มุมทดสอบบอร์ด) ----------------------------- สุขใจในธรรม ----------------------------- => พุทธประวัติ - ประวัติพระสาวก ===> พุทธประวัติ แห่งองค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้า ===> ประวิติพระอรหันต์ พระสาวก ในสมัยพุทธกาล ===> ประวัติพระผู้ปฏิบัติดีปฏิบัติชอบ ในยุคปัจจุบัน ===> นิทาน - ชาดก =====> ชาดก พระเจ้า 500 ชาติ => ธรรมะทั่วไป ธารธรรม - ธรรมทาน ===> ธรรมะจากพระอาจารย์ ===> เกร็ดครูบาอาจารย์ => ห้องวิปัสสนา - มหาสติปัฏฐาน 4 => สมถภาวนา - อภิญญาจิต => จิตอาสา - พุทธศาสนาเพื่อสังคม => เสียงธรรมเทศนา - เอกสารธรรม - วีดีโอ ===> เอกสารธรรม ===> เสียงธรรมเทศนา =====> ธรรมะจาก สมเด็จโต =====> ธรรมะจาก หลวงปู่มั่น =====> เสียงบทสวดมนต์ =====> เพลงสวดมนต์ =====> เพลงเพื่อจิตสำนึก แด่บุพการี =====> ธรรมะ มิวสิค (เพลงธรรมทั่วไป) ===> ห้อง วีดีโอ => เกร็ดศาสนา => กฏแห่งกรรม - ท่องไตรภูมิ => ไขปัญหาโลก ธรรม และความรัก => บทสวด - คัมภีร์ คาถา - วิชา อาคม => พุทธวัจนะ - ภาษิตธรรม ===> พุทธวัจนะ ในธรรมบท ===> พุทธศาสนสุภาษิต ===> คำทำนายภัยพิบัติที่จะเกิด ===> รวมข่าวภัยพิบัติ ทั้งในอดีต และปัจจุบัน ===> รู้ เพื่อ รอด (การเตรียมการ) => ห้องประชาสัมพันธ์ ทั้งทางโลก และทางธรรม ===> ฐานข้อมูล มูลนิธิต่าง ๆ ในประเทศไทย (Donation Exchange Center) ----------------------------- วิทยาศาสตร์ทางจิต เรื่องลี้ลับ ----------------------------- => วิทยาศาสตร์ - จักรวาล - การค้นพบ ===> เรื่องราว จากนอกโลก =====> ประสบการณ์เกี่ยวกับ UFO =====> หลักฐาน และ การพิสูจน์ยูเอฟโอ =====> คลิปวีดีโอ ยูเอฟโอ => ไขตำนาน - ประวัติศาสตร์ - การค้นพบ อารยธรรม => เรื่องแปลก - ประสบการณ์ทางจิต - เรื่องลึกลับ ===> ร้อยภูติ พันวิญญาณ =====> ประสบการณ์ ผี ๆ =======> เรื่องเล่าในรั้วมหาลัย =====> ประวัติ ต้นกำเนิด ตำนานผี ===> ดูดวง ทำนายทายทัก ===> ไดอะล็อก คือ ดอกอะไร - พลังไดอะล็อก (Dialogue) ===> กระบวนการ NEW AGE => เครื่องราง ของขลัง พุทธคุณ ----------------------------- นั่งเล่นหลังสวน ----------------------------- => สุขใจ จิบกาแฟ => สุขใจ ร้านน้ำชา => สุขใจ ห้องสมุด ===> สุขใจ หนังสือแนะนำ ===> สุขใจ คลังความรู้ลวงโลก ===> สยาม ในอดีต => สุขใจ ใต้เงาไม้ => สุขใจ ตลาดสด => สุขใจ อนามัย => สุขใจ ไปเที่ยว => สุขใจ ในครัว ===> เกร็ดความรู้ งานบ้าน งานครัว => สุขใจ ไปรษณีย์ => สุขใจ สวนสนุก ===> ลานกว้าง (มุมดูคลิป) ===> เวที จำอวด (จำอวดหน้าม่าน) ===> หนังกลางแปลง (ดูหนัง รีวิวหนัง) ===> หน้าเวที (มุมฟังเพลง) =====> เพลงไทยเดิม ===> แผงลอยริมทาง (รวมคลิปโฆษณาโดน ๆ)