18 เมษายน 2567 23:45:49
ยินดีต้อนรับคุณ,
บุคคลทั่วไป
กรุณา
เข้าสู่ระบบ
หรือ
ลงทะเบียน
1 ชั่วโมง
1 วัน
1 สัปดาห์
1 เดือน
ตลอดกาล
เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
หน้าแรก
เวบบอร์ด
ช่วยเหลือ
ห้องเกม
ปฏิทิน
Tags
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก
ห้องสนทนา
บุคคลทั่วไป, คุณถูกห้ามตั้งกระทู้หรือส่งข้อความส่วนตัวในฟอรั่มนี้
Fuck Advertise !!
[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้
นั่งเล่นหลังสวน
สุขใจ ไปรษณีย์
.:::
อร่อย "แม่ช้อย ลืมรำ" ผัดเผ็ดมะเขือเปราะกับปลาทูทอด
:::.
หน้า: [
1
]
ลงล่าง
« หน้าที่แล้ว
ต่อไป »
พิมพ์
ผู้เขียน
หัวข้อ: อร่อย "แม่ช้อย ลืมรำ" ผัดเผ็ดมะเขือเปราะกับปลาทูทอด (อ่าน 1807 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
ใบบุญ
สุขใจ๊ สุขใจ
นักโพสท์ระดับ 12
คะแนนความดี: +0/-0
ออฟไลน์
Thailand
กระทู้: 2319
ระบบปฏิบัติการ:
Windows 7/Server 2008 R2
เวบเบราเซอร์:
Mozilla รองรับ
อร่อย "แม่ช้อย ลืมรำ" ผัดเผ็ดมะเขือเปราะกับปลาทูทอด
«
เมื่อ:
17 เมษายน 2563 09:29:32 »
Tweet
อาหารช่วงไข้ห่า
ผัดเผ็ดมะเขือเปราะกับปลาทูทอด
ช่วงไข้ห่าลงเมือง ยิ่งเป็นไข้ห่าหวัดใหญ่แบบนี้ อาหารรสเปรี้ยวออกร้อนแรงดีต่อสุขภาพ หมอไทยยังว่าดีต่อระบบเสมหะ (ของเหลว) ภายในร่างกาย อีกทั้งพืชพรรณบ้านเราทั้งเครื่องไทย เครื่องเทศ ก็ออกจะอุดมสมบูรณ์เป็นที่กริ่งเกรงของเชื้อไข้หวัด เอามาแปรเป็นอาหารรสร้อนแบบอาหารไทย ที่เป็นเกราะคุ้มกันเราได้ด้วย
หมอไทยว่าทำให้รูปธาตุสมบูรณ์ คนเดี๋ยวนี้เรียกกันว่า ทำให้ภูมิต้านทานแข็งแรง
จึงขอยั่วน้ำลายด้วยสำรับ ผัดเผ็ดมะเขือเปราะกับปลาทูทอด
มะเขือเปราะเป็นยา หมอไทยว่ามีรสติดจะฝาด แต่ไม่มาก ช่วยทางสมาน หมายความว่าอะไรที่ไม่ควรจะเปิดแล้วเปิดอยู่ รสฝาดจะเข้าไปปิด เช่นมีภาวะอักเสบภายใน รสฝาดจะเข้าไปช่วยลดการอักเสบลง
นอกจากนั้น มะเขือเปราะยังไปช่วยย่อย ช่วยในการขับถ่าย ช่วยขับไข้พิษร้อน ช่วยขับความชื้น (ภาวะความชื้น) เช่น ปอดชื้น เป็นต้น
จะกินมะเขือเปราะให้ได้จำนวน ต้องไม่เอาไปแนมน้ำพริก แต่ขอแนะนำให้เอาไปผัดใส่มะเขือเปราะมากๆ โดยให้เอามาผ่าสี่ ถ้าลูกใหญ่ก็ผ่าแปด แช่ในน้ำเกลือจะได้ไม่ดำ
ไปหาซื้อเครื่องแกงแดงมา เอาปลาทูมาด้วย ทอดแล้วแกะเอาแต่เนื้อ ก้างทิ้งให้แมวกิน ใบมะกรูดซอยฝอยละเอียดจะได้หอมๆ
น้ำมันลงกระทะพอร้อน เอาเครื่องแกงลงผัดจนหอมเติมน้ำไปนิดจะได้ไม่แห้ง กอบมะเขือเปราะลงเลย ผัดจนสุกให้กรอบ ตามด้วยเนื้อปลาทูทอด ผัดจนนัว จากนั้นปรุงตามด้วยน้ำปลา ชิมดูเผ็ดเค็ม แล้วค่อยเอาน้ำตาลปี๊บชูรส เป็นอันเสร็จสรรพ พร้อมกินให้อร่อยเหาะ.
ที่มา : กิเลน ประลองเชิง ไทยรัฐ
บันทึกการเข้า
คำค้น:
หน้า: [
1
]
ขึ้นบน
พิมพ์
« หน้าที่แล้ว
ต่อไป »
กระโดดไป:
เลือกหัวข้อ:
-----------------------------
จากใจถึงใจ
-----------------------------
=> หน้าบ้าน สุขใจ
===> สุขใจ ป่าวประกาศ (ข้อความจากทีมงาน)
===> สุขใจ เสนอแนะ (ข้อความจากสมาชิก)
===> สุขใจ ให้ละเลง (มุมทดสอบบอร์ด)
-----------------------------
สุขใจในธรรม
-----------------------------
=> พุทธประวัติ - ประวัติพระสาวก
===> พุทธประวัติ แห่งองค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้า
===> ประวิติพระอรหันต์ พระสาวก ในสมัยพุทธกาล
===> ประวัติพระผู้ปฏิบัติดีปฏิบัติชอบ ในยุคปัจจุบัน
===> นิทาน - ชาดก
=====> ชาดก พระเจ้า 500 ชาติ
=> ธรรมะทั่วไป ธารธรรม - ธรรมทาน
===> ธรรมะจากพระอาจารย์
===> เกร็ดครูบาอาจารย์
=> ห้องวิปัสสนา - มหาสติปัฏฐาน 4
=> สมถภาวนา - อภิญญาจิต
=> จิตอาสา - พุทธศาสนาเพื่อสังคม
=> เสียงธรรมเทศนา - เอกสารธรรม - วีดีโอ
===> เอกสารธรรม
===> เสียงธรรมเทศนา
=====> ธรรมะจาก สมเด็จโต
=====> ธรรมะจาก หลวงปู่มั่น
=====> เสียงบทสวดมนต์
=====> เพลงสวดมนต์
=====> เพลงเพื่อจิตสำนึก แด่บุพการี
=====> ธรรมะ มิวสิค (เพลงธรรมทั่วไป)
===> ห้อง วีดีโอ
=> เกร็ดศาสนา
=> กฏแห่งกรรม - ท่องไตรภูมิ
=> ไขปัญหาโลก ธรรม และความรัก
=> บทสวด - คัมภีร์ คาถา - วิชา อาคม
=> พุทธวัจนะ - ภาษิตธรรม
===> พุทธวัจนะ ในธรรมบท
===> พุทธศาสนสุภาษิต
===> คำทำนายภัยพิบัติที่จะเกิด
===> รวมข่าวภัยพิบัติ ทั้งในอดีต และปัจจุบัน
===> รู้ เพื่อ รอด (การเตรียมการ)
=> ห้องประชาสัมพันธ์ ทั้งทางโลก และทางธรรม
===> ฐานข้อมูล มูลนิธิต่าง ๆ ในประเทศไทย (Donation Exchange Center)
-----------------------------
วิทยาศาสตร์ทางจิต เรื่องลี้ลับ
-----------------------------
=> วิทยาศาสตร์ - จักรวาล - การค้นพบ
===> เรื่องราว จากนอกโลก
=====> ประสบการณ์เกี่ยวกับ UFO
=====> หลักฐาน และ การพิสูจน์ยูเอฟโอ
=====> คลิปวีดีโอ ยูเอฟโอ
=> ไขตำนาน - ประวัติศาสตร์ - การค้นพบ อารยธรรม
=> เรื่องแปลก - ประสบการณ์ทางจิต - เรื่องลึกลับ
===> ร้อยภูติ พันวิญญาณ
=====> ประสบการณ์ ผี ๆ
=======> เรื่องเล่าในรั้วมหาลัย
=====> ประวัติ ต้นกำเนิด ตำนานผี
===> ดูดวง ทำนายทายทัก
===> ไดอะล็อก คือ ดอกอะไร - พลังไดอะล็อก (Dialogue)
===> กระบวนการ NEW AGE
=> เครื่องราง ของขลัง พุทธคุณ
-----------------------------
นั่งเล่นหลังสวน
-----------------------------
=> สุขใจ จิบกาแฟ
=> สุขใจ ร้านน้ำชา
=> สุขใจ ห้องสมุด
===> สุขใจ หนังสือแนะนำ
===> สุขใจ คลังความรู้ลวงโลก
===> สยาม ในอดีต
=> สุขใจ ใต้เงาไม้
=> สุขใจ ตลาดสด
=> สุขใจ อนามัย
=> สุขใจ ไปเที่ยว
=> สุขใจ ในครัว
===> เกร็ดความรู้ งานบ้าน งานครัว
=> สุขใจ ไปรษณีย์
=> สุขใจ สวนสนุก
===> ลานกว้าง (มุมดูคลิป)
===> เวที จำอวด (จำอวดหน้าม่าน)
===> หนังกลางแปลง (ดูหนัง รีวิวหนัง)
===> หน้าเวที (มุมฟังเพลง)
=====> เพลงไทยเดิม
===> แผงลอยริมทาง (รวมคลิปโฆษณาโดน ๆ)
คุณ
ไม่สามารถ
ตั้งกระทู้ได้
คุณ
ไม่สามารถ
ตอบกระทู้ได้
คุณ
ไม่สามารถ
แนบไฟล์ได้
คุณ
ไม่สามารถ
แก้ไขข้อความได้
BBCode
เปิดใช้งาน
Smilies
เปิดใช้งาน
[img]
เปิดใช้งาน
HTML
เปิดใช้งาน
หัวข้อที่เกี่ยวข้องกับหัวข้อนี้
หัวข้อ
เริ่มโดย
ตอบ
อ่าน
กระทู้ล่าสุด
"Lemon Soup" อาสาส่ง"ทุกวัน"เพลงกระตุ้น"รัก"ที่เมื่อรู้สึกแล้วต้อง"บอก"
หน้าเวที (มุมฟังเพลง)
มดเอ๊ก
0
5136
03 มิถุนายน 2554 10:29:07
โดย
มดเอ๊ก
"สามัญชน" ผู้กลายเป็น "ราชินี" และ "เจ้าหญิง" โชคชะตาที่ฟ้าได้ "ลิขิต" ไว้
สุขใจ จิบกาแฟ
Kimleng
0
8153
17 ธันวาคม 2557 14:13:59
โดย
Kimleng
ตอบโจทย์ : "โรบิน ฟิลลิปป์ มัวร์" ฝรั่ง "หัวใจพุทธ" ธรรมะ "เชื่อม" โลก
ธรรมะทั่วไป ธารธรรม - ธรรมทาน
มดเอ๊ก
0
1849
22 พฤษภาคม 2559 04:11:27
โดย
มดเอ๊ก
กำลังโหลด...