ไหหลำคำนี้ คล้ายอาหารจำพวกข้าวมันไก่ไหหลำ หมี่กรอบไหหลำไหมคะ
ไหหลำ คือชื่อเกาะอยู่ในทะเลจีนนอกฝั่งมณฑลกวางตุ้ง ชนชาติจีนที่อาศัยอยู่บนเกาะนี้เรียกว่า จีนไหหลำ
ชาวจีนไหหลำจำนวนมากมาตั้งรกรากในเมืองไทย ซึ่งก็หอบเอาวัฒนธรรมต่าง ๆ มาด้วย
รวมถึงวัฒนธรรมการกิน การปรุงอาหาร เราเรียกอาหารที่มีจุดเด่นของคนไหหลำ หรือปรุงแบบชาวไหหลำ
แบบรวม ๆ ว่าอาหารจีนไหหลำ ซึ่งทั้งนี้บางครั้งการปรุงอาหารอาจไม่ได้เป็นวิธีเฉพาะแค่แบบไหหลำ
แต่อาหารนั้น ๆ อาจทำโดยคนไหหลำเราก็เรียกโดยรวมว่าอาหารนั้นเป็นอาหารไหหลำได้เช่นกัน
เทียบเคียงกับ ข้าวหมกไก่อิสลาม ข้าวหมกแพะอิสลาม ซึ่งก็มีสูตรแตกต่างกันไป
แต่ปรุงอาหารโดยคนอิสลาม เราก็เรียกโดยรวมว่าอาหารอิสลาม หรือมีคำว่าอิสลามต่อท้าย
หรือแม้กระทั่งไก่ทอดหาดใหญ่ ลาบยโส ขาหมูยูนนาน ฯลฯ ก็อิงหลักเดียวกัน
![[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้](http://www.sookjai.com/external/Black-Ribbon.png)
