[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้

บุคคลทั่วไป, คุณถูกห้ามตั้งกระทู้หรือส่งข้อความส่วนตัวในฟอรั่มนี้

Fuck Advertise !!

[หมีงงในพงหญ้า]

Tweet

กาแฟขี้ชะมด กว่าจะเป็นเมล็ดกาแฟ ที่แพงที่สุดในโลก

นี่คือกาแฟที่มีชื่อว่า "Kopi Luwak" หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า "Coffee Alamid" ที่มีราคาขวดละ 400$
เป็นรายได้งามของเกษตรกร สุดยอดเครื่องดื่มราคาแพง ในไทยแก้วละเป็นพัน ซึ่งมีขั้นตอนการทำที่แปลกมากๆ
เพราะกาแฟชนิดนี้ไม่ได้มาจากต้นไม้โดยตรง แต่มันมาจากสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมชนิดหนึ่ง ที่มีชื่อว่า "Civet"   

"Civet" แปลตามพจนานุกรมหมายความว่า "ชะมด"
ชะมดเป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ที่มีถิ่นอาศัยอยู่ที่ทวีปแอฟริกาและเอเชียบ้านเรานี่เอง
มันเป็นเครื่องจักรที่สำคัญในการผลิตกาแฟ "Kopi Luwak" หรือ "Coffee Alamid"
โดยการให้ชะมดกินผลของ "Coffee Cherries" เข้าไป กาแฟชนิดนี้จึงได้มาจากอึของเจ้าชะมดนั่นเอง

[หมีงงในพงหญ้า]

นี่คือผลของ "Coffee Cherries" ที่จะให้เจ้าชะมดกินเข้าไป  หลังจากที่เก็บผลแล้ว ชาวบ้านก็จะช่วยกัน
คัดแยกคุณภาพ

[หมีงงในพงหญ้า]

เอาล่ะ! ได้เวลาทำงานแล้ว งานของเจ้าพวกชะมดนี้ก็คือ กิน กิน กิน และก็กิน

[หมีงงในพงหญ้า]

นี่คือผลผลิตของเจ้าตัวน้อย หลังจากที่กินอิ่มหนำสำราญ ระบบการย่อยก็เริ่มทำงาน
เอ็นไซม์ในกระเพาะอาหารเริ่มทำการย่อย และคลุกเคล้าเข้าไปจนผสมกันกลายเป็นเมล็ดกาแฟแบบนี้
และเราก็ได้อึของเจ้าชะมด ที่จะนำเข้าสู่ขั้นตอนการผลิตต่อไป

[หมีงงในพงหญ้า]

ขั้นตอนนี้คือ การแยกเมล็ดที่ติดกันออก ล้างน้ำให้สะอาด แล้วก็นำไปผึ่งแดดให้แห้ง

[หมีงงในพงหญ้า]

แล้วนำไปคั่วจนสุก เสร็จแล้วก็จะได้เมล็ดกาแฟแบบนี้
และนี่ก็คือกาแฟที่ได้มาจากอึของเจ้าชะมด ที่มีราคาสูงถึง 400$ ต่อ 1 ขวด
(ประมาณ ขวดละหนึ่งหมื่นห้าพันบาท)




ที่มา: สนุก

[คำค้น:]

กระโดดไป: เลือกหัวข้อ: ----------------------------- จากใจถึงใจ ----------------------------- => หน้าบ้าน สุขใจ ===> สุขใจ ป่าวประกาศ (ข้อความจากทีมงาน) ===> สุขใจ เสนอแนะ (ข้อความจากสมาชิก) ===> สุขใจ ให้ละเลง (มุมทดสอบบอร์ด) ----------------------------- สุขใจในธรรม ----------------------------- => พุทธประวัติ - ประวัติพระสาวก ===> พุทธประวัติ แห่งองค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้า ===> ประวิติพระอรหันต์ พระสาวก ในสมัยพุทธกาล ===> ประวัติพระผู้ปฏิบัติดีปฏิบัติชอบ ในยุคปัจจุบัน ===> นิทาน - ชาดก =====> ชาดก พระเจ้า 500 ชาติ => ธรรมะทั่วไป ธารธรรม - ธรรมทาน ===> ธรรมะจากพระอาจารย์ ===> เกร็ดครูบาอาจารย์ => ห้องวิปัสสนา - มหาสติปัฏฐาน 4 => สมถภาวนา - อภิญญาจิต => จิตอาสา - พุทธศาสนาเพื่อสังคม => เสียงธรรมเทศนา - เอกสารธรรม - วีดีโอ ===> เอกสารธรรม ===> เสียงธรรมเทศนา =====> ธรรมะจาก สมเด็จโต =====> ธรรมะจาก หลวงปู่มั่น =====> เสียงบทสวดมนต์ =====> เพลงสวดมนต์ =====> เพลงเพื่อจิตสำนึก แด่บุพการี =====> ธรรมะ มิวสิค (เพลงธรรมทั่วไป) ===> ห้อง วีดีโอ => เกร็ดศาสนา => กฏแห่งกรรม - ท่องไตรภูมิ => ไขปัญหาโลก ธรรม และความรัก => บทสวด - คัมภีร์ คาถา - วิชา อาคม => พุทธวัจนะ - ภาษิตธรรม ===> พุทธวัจนะ ในธรรมบท ===> พุทธศาสนสุภาษิต ===> คำทำนายภัยพิบัติที่จะเกิด ===> รวมข่าวภัยพิบัติ ทั้งในอดีต และปัจจุบัน ===> รู้ เพื่อ รอด (การเตรียมการ) => ห้องประชาสัมพันธ์ ทั้งทางโลก และทางธรรม ===> ฐานข้อมูล มูลนิธิต่าง ๆ ในประเทศไทย (Donation Exchange Center) ----------------------------- วิทยาศาสตร์ทางจิต เรื่องลี้ลับ ----------------------------- => วิทยาศาสตร์ - จักรวาล - การค้นพบ ===> เรื่องราว จากนอกโลก =====> ประสบการณ์เกี่ยวกับ UFO =====> หลักฐาน และ การพิสูจน์ยูเอฟโอ =====> คลิปวีดีโอ ยูเอฟโอ => ไขตำนาน - ประวัติศาสตร์ - การค้นพบ อารยธรรม => เรื่องแปลก - ประสบการณ์ทางจิต - เรื่องลึกลับ ===> ร้อยภูติ พันวิญญาณ =====> ประสบการณ์ ผี ๆ =======> เรื่องเล่าในรั้วมหาลัย =====> ประวัติ ต้นกำเนิด ตำนานผี ===> ดูดวง ทำนายทายทัก ===> ไดอะล็อก คือ ดอกอะไร - พลังไดอะล็อก (Dialogue) ===> กระบวนการ NEW AGE => เครื่องราง ของขลัง พุทธคุณ ----------------------------- นั่งเล่นหลังสวน ----------------------------- => สุขใจ จิบกาแฟ => สุขใจ ร้านน้ำชา => สุขใจ ห้องสมุด ===> สุขใจ หนังสือแนะนำ ===> สุขใจ คลังความรู้ลวงโลก ===> สยาม ในอดีต => สุขใจ ใต้เงาไม้ => สุขใจ ตลาดสด => สุขใจ อนามัย => สุขใจ ไปเที่ยว => สุขใจ ในครัว ===> เกร็ดความรู้ งานบ้าน งานครัว => สุขใจ ไปรษณีย์ => สุขใจ สวนสนุก ===> ลานกว้าง (มุมดูคลิป) ===> เวที จำอวด (จำอวดหน้าม่าน) ===> หนังกลางแปลง (ดูหนัง รีวิวหนัง) ===> หน้าเวที (มุมฟังเพลง) =====> เพลงไทยเดิม ===> แผงลอยริมทาง (รวมคลิปโฆษณาโดน ๆ)