[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้
20 สิงหาคม 2562 13:09:41 *
ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
 
  หน้าแรก   เวบบอร์ด   ช่วยเหลือ ห้องเกม ปฏิทิน Tags เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก ห้องสนทนา  
บุคคลทั่วไป, คุณถูกห้ามตั้งกระทู้หรือส่งข้อความส่วนตัวในฟอรั่มนี้
Fuck Advertise !!

หน้า: [1]   ลงล่าง
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: ข้าวตู ขนมไทยโบราณที่เริ่มเลือนหาย - กิมเล้ง  (อ่าน 10375 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
Kimleng
กรรมทั้งหลายไม่ได้มาจากอื่นไกล มาจากกายกรรม วจีกรรม มโนกรรม ของเราเท่านี้...คติธรรม หลวงปู
สุขใจ๊ สุขใจ
นักโพสท์ระดับ 13
*

คะแนนความดี: +5/-0
ออฟไลน์ ออฟไลน์

Thailand Thailand

กระทู้: 3453


ระบบปฏิบัติการ:
Windows 7/Server 2008 R2 Windows 7/Server 2008 R2
เวบเบราเซอร์:
MS Internet Explorer 9.0 MS Internet Explorer 9.0


ดูรายละเอียด
« เมื่อ: 14 มิถุนายน 2555 13:18:45 »

ข้าวตู ขนมไทยโบราณที่เริ่มเลือนหาย - กิมเล้ง


ส่วนผสม
- ข้าวตากบดละเอียด  2  ถ้วยตวง
- มะพร้าวขูดขาว 1 ถ้วยตวง
- หัวกะทิสด 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำตาลโตนด (น้ำตาลปึก) 1 + 1/2  ก้อน


วิธีทำ
1.นำข้าวตากไปคั่วจนกรอบเหลือง  แล้วนำไปบดหรือปั่นด้วยเครื่องบดไฟฟ้าให้ละเอียด ร่อนด้วยกระชอนคั้นกะทิ ตวงให้ได้ 2 ถ้วยตวง
2.นำกะทิและน้ำตาล ตั้งไฟเคี่ยวจนละลายและค่อนข้างเหนียว
3.ใส่มะพร้าวขูดขาว กวนจนแห้ง
4.ใส่ข้าวตากคั่ว ปิดแก๊ส แล้วใช้พายกวนผสมให้เข้ากัน
5.นำไปกดในพิมพ์กดขนม
6.วางเรียงใส่ภาชนะ อบด้วยเทียนอบและดอกไม้หอม เช่นมะลิ ฯลฯ (ถ้ามี)
  * สามารถเก็บไว้รับประทานได้นานวัน  
 







 


นำกะทิและน้ำตาล ตั้งไฟเคี่ยวจนละลายและค่อนข้างเหนียว


ใส่มะพร้าวขูดขาว กวนจนแห้ง


ใส่ข้าวตากคั่ว ปิดแก๊ส แล้วใช้พายกวนผสมให้เข้ากัน


นำใส่ภาชนะ  ทิ้งไว้จนเย็น


ใส่พิมพ์ขนม  กดให้เป็นรูปร่างต่างๆ


นำไปวางเรียงในภาชนะ  อบด้วยเทียนหอม และใส่ดอกไม้หอม เช่น มะลิ ฯลฯ  
(มะลินี้ปลูกเองถ้าไม่มีอย่าไปซื้อตามท้องตลาดเพราะอาจมีสารเคมีฆ่าเพลี้ย-แมลงที่เป็นอันตราย)


ใช้กล่องพลาสครอบควันเทียน





Share this topic on AskShare this topic on DiggShare this topic on FacebookShare this topic on GoogleShare this topic on LiveShare this topic on RedditShare this topic on TwitterShare this topic on YahooShare this topic on Google buzz

« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 12 สิงหาคม 2558 16:58:50 โดย กิมเล้ง » บันทึกการเข้า

คำค้น: ข้าวตู ขนมข้าวตู กิมเล้ง อร่อย 
หน้า: [1]   ขึ้นบน
  พิมพ์  
 
กระโดดไป:  


คุณ ไม่สามารถ ตั้งกระทู้ได้
คุณ ไม่สามารถ ตอบกระทู้ได้
คุณ ไม่สามารถ แนบไฟล์ได้
คุณ ไม่สามารถ แก้ไขข้อความได้
BBCode เปิดใช้งาน
Smilies เปิดใช้งาน
[img] เปิดใช้งาน
HTML เปิดใช้งาน


หัวข้อที่เกี่ยวข้องกับหัวข้อนี้
หัวข้อ เริ่มโดย ตอบ อ่าน กระทู้ล่าสุด
เต้าหู้น้ำแดง อาหารเพื่อสุขภาพ ดีมากสำหรับผู้สูงวัย - กิมเล้ง
สุขใจ ในครัว
Kimleng 1 3435 กระทู้ล่าสุด 02 กรกฎาคม 2555 10:02:53
โดย TuaZAFd
ยำทูน่าสมุนไพร เมนูแสนอร่อย กินแล้วสุขภาพดีนะเออ - กิมเล้ง
สุขใจ ในครัว
Kimleng 0 5082 กระทู้ล่าสุด 22 มิถุนายน 2555 14:40:39
โดย Kimleng
ยำเห็ดนางฟ้าดอง รสชาติดี มีคุณค่าสูง - กิมเล้ง
สุขใจ ในครัว
Kimleng 1 12446 กระทู้ล่าสุด 28 สิงหาคม 2556 22:17:58
โดย tuanote
"ไข่กระทะ" อาหารเช้าแสนง่ายที่เด็ก ๆ ก็ทำกินได้...กิมเล้ง
สุขใจ ในครัว
Kimleng 0 4010 กระทู้ล่าสุด 16 กันยายน 2555 12:42:27
โดย Kimleng
สูตรขนมจีบหมู - กุ้ง นึ่งร้อน ๆ กระเทียมเจียวกรอบ ๆ อร๊อยอร่อย - กิมเล้ง
สุขใจ ในครัว
Kimleng 1 6956 กระทู้ล่าสุด 18 ธันวาคม 2555 14:03:26
โดย Mckaforce
Powered by MySQL Powered by PHP
Bookmark and Share

www.SookJai.com Created By Mckaforce | Sookjai.com Sitemap | CopyRight All Rights Reserved
Mckaforce Group | Sookjai Group
Best viewed with IE 7.0 , Chrome , Opera , Firefox 3.5
Compatible All OS , Resolution 1024 x 768 Or Higher
Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
หน้านี้ถูกสร้างขึ้นภายในเวลา 1.061 วินาที กับ 32 คำสั่ง

Google visited last this page 11 สิงหาคม 2562 19:39:23