[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้
28 พฤศจิกายน 2563 05:33:00 *
ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
 
  หน้าแรก   เวบบอร์ด   ช่วยเหลือ ห้องเกม ปฏิทิน Tags เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก ห้องสนทนา  
บุคคลทั่วไป, คุณถูกห้ามตั้งกระทู้หรือส่งข้อความส่วนตัวในฟอรั่มนี้
Fuck Advertise !!

หน้า: [1]   ลงล่าง
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: ผัดหมี่โบราณ สูตรคุณยาย อร่อยกันน้ำหมากกระจาย - กิมเล้ง  (อ่าน 79676 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
Kimleng
'อกุศลธรรม' เป็นสิ่งเกิดขึ้นจากการตามใจคนทั้งนั้น อะไรที่ชอบก็บอกของนั้นดี อะไรที่ไม่
สุขใจ๊ สุขใจ
นักโพสท์ระดับ 14
*

คะแนนความดี: +5/-0
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: หญิง
Thailand Thailand

กระทู้: 3970


'อกุศลธรรม' เป็นสิ่งเกิดขึ้นจากการตามใจคนทั้งนั้น

ระบบปฏิบัติการ:
Windows 7/Server 2008 R2 Windows 7/Server 2008 R2
เวบเบราเซอร์:
MS Internet Explorer 9.0 MS Internet Explorer 9.0


ดูรายละเอียด เว็บไซต์
« เมื่อ: 05 กันยายน 2555 13:03:00 »

ผัดหมี่โบราณ สูตรคุณยาย
อร่อยกันน้ำหมากกระจาย
โดย กิมเล้ง


ผัดหมี่

 เครื่องปรุง
- หมี่แห้ง แช่น้ำ 1 ถุง
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- หอมแดงซอย 3  หัว
- ถั่วงอกเด็ดราก 1/2 ถ้วย
- ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น
- พริกแห้งเม็ดใหญ่ ทอดกรอบ 2 - 3 เม็ด
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปีบ  2  ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก  2  ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา  2  ช้อนโต๊ะ


 วิธีทำ
1. ตีไข่ไก่กับน้ำปลานิดหน่อย  แล้วทอดเป็นแผ่นบาง ๆ  หั่นให้เป็นฝอย พักไว้
2. ลวกหมี่ในน้ำเดือด  นำมาผ่านน้ำเย็น  ใส่ตะแกรงโปร่ง ๆ ให้สะเด็ดน้ำ
3. เจียวหอมแดงกับน้ำมัน จนออกสีน้ำตาลอ่อน ๆ   ใส่น้ำตาลปีบ   ซอสมะเขือเทศ  น้ำปลา   เคี่ยวให้เหนียว   ชิมให้ได้ 3 รส (หวาน เปรี้ยว เค็ม เท่า ๆ กัน)  ปิดไฟ
4. น้ำหมี่ลวก ไปคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงตามข้อ 3  ให้เข้ากัน
5. ตักใส่จาน  โรยหน้าด้วยไข่ไก่หั่นฝอย  ถั่วงอกดิบ  ต้นหอม  และพริกแห้งทอดกรอบ










Share this topic on AskShare this topic on DiggShare this topic on FacebookShare this topic on GoogleShare this topic on LiveShare this topic on RedditShare this topic on TwitterShare this topic on YahooShare this topic on Google buzz

« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 28 กรกฎาคม 2561 17:44:41 โดย Kimleng » บันทึกการเข้า



กิมเล้ง @ สุขใจ ดอท คอม
สูตรอาหาร ทำกับข้าว เที่ยวไปทั่ว
คำค้น: ผัดหมี่โบราณ ผัดหมี่ หมี่ผัด คุณยาย โบราณ อร่อย กิมเล้ง 
หน้า: [1]   ขึ้นบน
  พิมพ์  
 
กระโดดไป:  


คุณ ไม่สามารถ ตั้งกระทู้ได้
คุณ ไม่สามารถ ตอบกระทู้ได้
คุณ ไม่สามารถ แนบไฟล์ได้
คุณ ไม่สามารถ แก้ไขข้อความได้
BBCode เปิดใช้งาน
Smilies เปิดใช้งาน
[img] เปิดใช้งาน
HTML เปิดใช้งาน


Powered by MySQL Powered by PHP
Bookmark and Share

www.SookJai.com Created By Mckaforce | Sookjai.com Sitemap | CopyRight All Rights Reserved
Mckaforce Group | Sookjai Group
Best viewed with IE 7.0 , Chrome , Opera , Firefox 3.5
Compatible All OS , Resolution 1024 x 768 Or Higher
Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
หน้านี้ถูกสร้างขึ้นภายในเวลา 0.232 วินาที กับ 32 คำสั่ง

Google visited last this page 24 พฤศจิกายน 2563 06:11:28