[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้
30 กันยายน 2563 06:49:57 *
ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
 
  หน้าแรก   เวบบอร์ด   ช่วยเหลือ ห้องเกม ปฏิทิน Tags เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก ห้องสนทนา  
บุคคลทั่วไป, คุณถูกห้ามตั้งกระทู้หรือส่งข้อความส่วนตัวในฟอรั่มนี้
Fuck Advertise !!

หน้า: [1]   ลงล่าง
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: วิธีทำ ปลากะพงผัดขิง  (อ่าน 7113 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
Kimleng
'อกุศลธรรม' เป็นสิ่งเกิดขึ้นจากการตามใจคนทั้งนั้น อะไรที่ชอบก็บอกของนั้นดี อะไรที่ไม่
สุขใจ๊ สุขใจ
นักโพสท์ระดับ 14
*

คะแนนความดี: +5/-0
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: หญิง
Thailand Thailand

กระทู้: 3908


'อกุศลธรรม' เป็นสิ่งเกิดขึ้นจากการตามใจคนทั้งนั้น

ระบบปฏิบัติการ:
Windows 7/Server 2008 R2 Windows 7/Server 2008 R2
เวบเบราเซอร์:
MS Internet Explorer 9.0 MS Internet Explorer 9.0


ดูรายละเอียด เว็บไซต์
« เมื่อ: 01 มิถุนายน 2556 09:12:51 »

.



ปลากะพงผัดขิง

• เครื่องปรุง
- ปลากะพง  3 ขีด แล่เนื้อ หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม
- ขิง 1 ขีด
- หอมหัวใหญ่ 1 หัว
- เห็ดหูหนู 1 ขีด
- พริกชี้ฟ้า 2 – 3 เม็ด
- ต้นหอมหั่นท่อน 3 ต้น
- กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว  ซอสปรุงรส  และน้ำตาลทราย


• วิธีทำ
1. ทอดปลากะพงด้วยไฟปานกลาง จนสุกเหลือง
2. ซอยขิง แช่น้ำเกลือสักครู่ ใส่ตะแกรงโปร่งให้สะเด็ดน้ำ
3. หั่นหอมหัวใหญ่  นำไปทอดกับน้ำมันพืชเล็กน้อย พอสุกนิ่ม (จะได้รสหวานกว่าปกติ และหอมไม่แข็งกระด้าง)
4. เจียวกระเทียมสับในน้ำมันพืชให้หอมเหลือง
5. ใส่หอมหัวใหญ่  ขิง  เห็ดหูหนู  เติมน้ำสะอาดเล็กน้อย  ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว  ซอสปรุงรส  และน้ำตาลทราย
6. ใส่ปลากะพงทอด  พริกชี้ฟ้าแกะเมล็ดหั่นแฉลบ และต้นหอม  
7. ผัดคลุกเคล้าพอเข้ากัน ตักใส่จาน





หั่นปลาเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม นำไปทอดจนสุกเหลือง


ผัดหอมหัวใหญ่กับน้ำมันพืชเล็กน้อย จนออกสีเหลืองหรือน้ำตาลอ่อน
หอมมีรสชาติหวานกว่าปกติ และอ่อนนิ่มไม่แข็ง
(หรือนำไปใส่ไข่เจียว ก็อร่อยมากๆ)



หมายเหตุ ภาพที่โพสท์ครั้งแรก เป็นภาพขนาดใหญ่ มีความแจ่มชัด
แต่ปรากฏว่าภาพหายไปจากระบบโดยไม่ทราบสาเหตุ
ผู้โพสท์ (เป็นผู้ลงมือทำอาหาร คาว-หวาน) ต้องตามเก็บจาก https://encrypted-tbn2.gstatic.com
ได้แต่ภาพขนาดเล็ก และค่อนข้างมัวๆ มาลงซ่อมใหม่ทั้งหมดไปพลางก่อน
รวมรายการอาหารที่โพสท์และหายไปกว่า 100 รายการ
ขอเวลาในการทำอาหารคาว/หวาน อีกครั้ง เพื่อซ่อมกระทู้นับร้อยกระทู้
ของเว็บไซต์สุขใจดอทคอม. ค่ะ Kimleng.
...สิงหาคม 2558


ติดตามสูตรอาหารและเคล็ดลับการประกอบอาหารคาว-หวาน
ได้ที่  "สุขใจในครัว" สุขใจดอทคอม

Share this topic on AskShare this topic on DiggShare this topic on FacebookShare this topic on GoogleShare this topic on LiveShare this topic on RedditShare this topic on TwitterShare this topic on YahooShare this topic on Google buzz

« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 27 สิงหาคม 2558 20:13:39 โดย กิมเล้ง » บันทึกการเข้า



กิมเล้ง @ สุขใจ ดอท คอม
สูตรอาหาร ทำกับข้าว เที่ยวไปทั่ว
คำค้น:
หน้า: [1]   ขึ้นบน
  พิมพ์  
 
กระโดดไป:  


คุณ ไม่สามารถ ตั้งกระทู้ได้
คุณ ไม่สามารถ ตอบกระทู้ได้
คุณ ไม่สามารถ แนบไฟล์ได้
คุณ ไม่สามารถ แก้ไขข้อความได้
BBCode เปิดใช้งาน
Smilies เปิดใช้งาน
[img] เปิดใช้งาน
HTML เปิดใช้งาน


Powered by MySQL Powered by PHP
Bookmark and Share

www.SookJai.com Created By Mckaforce | Sookjai.com Sitemap | CopyRight All Rights Reserved
Mckaforce Group | Sookjai Group
Best viewed with IE 7.0 , Chrome , Opera , Firefox 3.5
Compatible All OS , Resolution 1024 x 768 Or Higher
Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
หน้านี้ถูกสร้างขึ้นภายในเวลา 0.229 วินาที กับ 33 คำสั่ง

Google visited last this page 26 กันยายน 2563 03:37:57