[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้
16 ธันวาคม 2562 14:34:37 *
ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
 
  หน้าแรก   เวบบอร์ด   ช่วยเหลือ ห้องเกม ปฏิทิน Tags เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก ห้องสนทนา  
บุคคลทั่วไป, คุณถูกห้ามตั้งกระทู้หรือส่งข้อความส่วนตัวในฟอรั่มนี้
Fuck Advertise !!

หน้า: [1]   ลงล่าง
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: หมูกรอบ  (อ่าน 8234 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 2 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
ไอย
สมาชิกขาประจำ
นักโพสท์ระดับ 11
*

คะแนนความดี: +2/-0
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: หญิง
Thailand Thailand

กระทู้: leet


ระบบปฏิบัติการ:
Windows XP Windows XP
เวบเบราเซอร์:
MS Internet Explorer 7.0 MS Internet Explorer 7.0


ดูรายละเอียด
« เมื่อ: 16 ธันวาคม 2552 13:38:39 »

หมูกรอบ

เครื่องปรุง ชุดที่ ๑

◊ หมูสามชั้นติดหนัง ๕๐๐ กรัม (ถ้าใช้แบบที่ไม่มีหนังไม่อร่อยนะ ไม่แนะนำค่ะ)
◊ น้ำส้มสายชู ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ เกลือ ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำ ประมาณ ๒-๓ ถ้วย หรือว่ากะดูว่าใส่ในหม้อแล้วพอท่วมเนื้อหมู

เครื่องปรุง ชุดที่ ๒

◊ น้ำส้มสายชู ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ เกลือ ๑/๒ ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

◊ เอาน้ำใส่หม้อตั้งไฟ ใส่เกลือ และน้ำส้มสายชู ในเครื่องปรุงชุดที่ ๑ ลงไป พอน้ำเดือด ใส่หมูลงไปค่ะ รอจนหมูสุก ก็ใช้เวลาประมาณเกือบๆ ๒๐-๓๐ นาทีได้น่ะค่ะ เพราะเราต้มทั้งชิ้น หลังจากหมูสุกแล้ว ตักขึ้นแล้วตั้งให้สะเด็ดน้ำ รอจนหมูเย็น ทีนี้ก็เอาอุปกรณ์ คือ ส้อมค่ะ จิ้มลงไปที่หนังหมู ทำแบบไม่ต้องยั้งเลยค่ะ ประมาณว่าพรุนไปทั่วๆ ต้องจิ้มไปมากๆนะคะ เพราะว่าเวลาเอาไปทอดมันจะไม่กระเด็นค่ะ
◊ หลังจากเสร็จภารกิจจิ้มหนังหมูแล้ว ก็เอาหมูมาผ่าแบ่งตามยาวออกเป็นสองชิ้นค่ะ ผสมเครื่องปรุงชุดที่ ๒ แล้วเอาหมูมาคลุกเคล้าให้ทั่วค่ะ จากนั้นเอาหมูไปตากแดด หรือเอาไปผึ่งลมก็ได้ค่ะ จนแห้งค่ะ (แห้งในที่นี้หมายถึงสะเด็ดน้ำหมดนะคะ ไม่ใช่แห้งเป็นปลาเค็มนะ ประมาณ ๓-๔ ชั่วโมงนะคะ) ตรงนี้เป็นเคล็ดลับเลยนะคะ เพราะว่าเคยทำแบบเร่งด่วน ไม่ผึ่งแดดผึ่งลมให้แห้งสนิท ปรากฏว่าหมูออกมาไม่กรอบ แล้วก็น้ำมันกระเด็นเป็นระเบิดปรมาณูเลยค่ะ
◊ หลังจากนั้นก็เอามาทอดได้ค่ะ หลังจากทอดเสร็จแล้ว ตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน

ขอบคุณ พิเศษ อ.ยิ่งศักดิ์

Share this topic on AskShare this topic on DiggShare this topic on FacebookShare this topic on GoogleShare this topic on LiveShare this topic on RedditShare this topic on TwitterShare this topic on YahooShare this topic on Google buzz

บันทึกการเข้า
 
Mckaforce
I'm Mckaforce
ผู้ก่อตั้งเวบฯ
นักโพสท์ระดับ 15
*

คะแนนความดี: +62/-0
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
United Kingdom United Kingdom

กระทู้: 7613


• McGaR •

ระบบปฏิบัติการ:
Windows XP Windows XP
เวบเบราเซอร์:
MS Internet Explorer 7.0 MS Internet Explorer 7.0


ไม่มี ไม่ใช้ ไม่รู้
ดูรายละเอียด เว็บไซต์
« ตอบ #1 เมื่อ: 16 ธันวาคม 2552 13:45:47 »

ว๊าว เนี่ยเมนูในฝัน

แต่เคล็ดลับมันอยู่ที่ว่าจะทำไงให้หนังมันกรอบได้

ไม่งั้นทำออกมามันจะเหนียวอ่ะครับ
บันทึกการเข้า

Mckaforce : น้าแม๊ค @ สุขใจ
AMM
บุคคลทั่วไป
« ตอบ #2 เมื่อ: 16 ธันวาคม 2552 14:04:34 »

เคล็ดลับอยู่ที่การจิ้ม จิ้มๆ จิ้มแบบเอาเป็นเอาตาย ยิ่งพรุนยิ่งกรอบ
บันทึกการเข้า
【ツ】ต้นไม้ความสุข ♪
ลั้ลลา
ผู้ดูแลบ้านสุขใจ
นักโพสท์ระดับ 12
*

คะแนนความดี: +8/-0
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
Thailand Thailand

กระทู้: 2061


【ツ】ต้นไม้แห่งแสง

ระบบปฏิบัติการ:
Windows XP Windows XP
เวบเบราเซอร์:
Chrome 2.0.157.2 Chrome 2.0.157.2


หน้ากู
ดูรายละเอียด เว็บไซต์
« ตอบ #3 เมื่อ: 16 ธันวาคม 2552 14:16:11 »

ไม่ช่าย
ไอ้พรุนอ่ะกรอบ

แต่วิธีที่กรอบจริง ๆ มันขึ้นกะเทคนิคแต่ละคน
บางคนเค้าเอาไปย่างไฟจนหันงมันแห้ง
มันจะกรอบง่าย

บางเจ้าใช้ธิธีทอดนาน ๆ แต่ถ้าหั่นแล้วทอดอ่ะ
มันมันจะแห้งแข็งไม่อร่อย
บันทึกการเข้า

เราช่วยกันนำต้นรักที่เพาะได้
   ส่งไปตาม บ้านที่ต้องการ
       อยากจะได้...
   หรืออยากจะเติม
PETER
สมาชิกขาประจำ
นักโพสท์ระดับ 7
*

คะแนนความดี: +2/-0
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
Thailand Thailand

กระทู้: 134


เราคือหนทาง ความจริงและชีวิต

ระบบปฏิบัติการ:
Windows XP Windows XP
เวบเบราเซอร์:
Firefox 3.5.6 Firefox 3.5.6


lordloi@hotmail.com
ดูรายละเอียด
« ตอบ #4 เมื่อ: 25 ธันวาคม 2552 10:07:19 »

หมูน่ะ ทำอะไรก็อร่อย

เสืีอ ออกลูกครั้งละ 1 ตัว ปีละ 1 ครั้ง
หมู  ออกลูกครั้งละ 12 -16 ตัว ปีละ 3 - 4  ครั้ง

เพราะฉะนั้น ไม่มีวันที่เสือ จะไม่มีหมูให้กิน
คนโง่ ย่อมเป็นเหยื่อของคนฉลาดอยู่ร่ำไป
มันเป็นกฏของธรรมชาติ ฉันท์เมื่อใด ก็อิ่มเมื่อนั้น

 หัวเราะลั่น หัวเราะลั่น หัวเราะลั่น หัวเราะลั่น หัวเราะลั่น หัวเราะลั่น หัวเราะลั่น หัวเราะลั่น หัวเราะลั่น หัวเราะลั่น หัวเราะลั่น หัวเราะลั่น หัวเราะลั่น

« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 14 กุมภาพันธ์ 2553 17:10:16 โดย PETER » บันทึกการเข้า
Mckaforce
I'm Mckaforce
ผู้ก่อตั้งเวบฯ
นักโพสท์ระดับ 15
*

คะแนนความดี: +62/-0
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
United Kingdom United Kingdom

กระทู้: 7613


• McGaR •

ระบบปฏิบัติการ:
Windows XP Windows XP
เวบเบราเซอร์:
Chrome 2.0.157.2 Chrome 2.0.157.2


ไม่มี ไม่ใช้ ไม่รู้
ดูรายละเอียด เว็บไซต์
« ตอบ #5 เมื่อ: 25 ธันวาคม 2552 15:28:59 »

หมูน่ะ ทำอะไรก็อร่อย

เสืีอ ออกลูกครั้งละ 1 ตัว ปีละ 1 ครั้ง
หมู  ออกลูกครั้งละ 12 -16 ตัว ปีละ 3 - 4  ครั้ง

เพราะฉะนั้น ไม่มีวันที่เสือ จะไม่มีหมูให้กิน
คนโง่ ย่อมเป็นเหยื่อของคนฉลาดอยู่ร่ำไป
มันเป็นกฏของธรรมชาติ ฉันท์เมื่อใด ก็อิ่มเมื่อนั้น
 หัวเราะลั่น หัวเราะลั่น หัวเราะลั่น หัวเราะลั่น หัวเราะลั่น หัวเราะลั่น หัวเราะลั่น หัวเราะลั่น หัวเราะลั่น หัวเราะลั่น หัวเราะลั่น หัวเราะลั่น หัวเราะลั่น




เสือ ออกลูกได้น้อยกว่าหมู

แนะนำให้เลี้ยงหมูเพื่อเป็นอาหารครับ

ไม่ควรเลี้ยงเสือไว้เป็นอาหาร

เพราะกว่าจะได้กิน มันนาน

55555555555555555555555



(มั่วได้อีก)


บันทึกการเข้า

Mckaforce : น้าแม๊ค @ สุขใจ
PETER
สมาชิกขาประจำ
นักโพสท์ระดับ 7
*

คะแนนความดี: +2/-0
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
Thailand Thailand

กระทู้: 134


เราคือหนทาง ความจริงและชีวิต

ระบบปฏิบัติการ:
Windows XP Windows XP
เวบเบราเซอร์:
Firefox 3.5.6 Firefox 3.5.6


lordloi@hotmail.com
ดูรายละเอียด
« ตอบ #6 เมื่อ: 27 ธันวาคม 2552 07:31:56 »

สุภาษิตโบราณ  เขาว่ายุงร้ายกว่าเสือ
น้าแม๊ค          ให้เลือกระหว่างมุ้งที่มียุงอยู่ 10 ตัว
                  กับมุ้งที่มีเสืออยู่แค่ 1 ตัว
น้าแม๊ค          จะเข้านอนมุ้งไหน

 แบร่ แบร่ แบร่ แบร่ แบร่ แบร่ แบร่ แบร่ แบร่

                 
             
บันทึกการเข้า
Mckaforce
I'm Mckaforce
ผู้ก่อตั้งเวบฯ
นักโพสท์ระดับ 15
*

คะแนนความดี: +62/-0
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: ชาย
United Kingdom United Kingdom

กระทู้: 7613


• McGaR •

ระบบปฏิบัติการ:
Windows XP Windows XP
เวบเบราเซอร์:
MS Internet Explorer 7.0 MS Internet Explorer 7.0


ไม่มี ไม่ใช้ ไม่รู้
ดูรายละเอียด เว็บไซต์
« ตอบ #7 เมื่อ: 27 ธันวาคม 2552 09:29:52 »

สุภาษิตโบราณ  เขาว่ายุงร้ายกว่าเสือ
น้าแม๊ค          ให้เลือกระหว่างมุ้งที่มียุงอยู่ 10 ตัว
                  กับมุ้งที่มีเสืออยู่แค่ 1 ตัว
น้าแม๊ค          จะเข้านอนมุ้งไหน

 แบร่ แบร่ แบร่ แบร่ แบร่ แบร่ แบร่ แบร่ แบร่

                 
             




ถ้าเป็นผม

ผมจะมากางมุ้งอีกมุ้งละค่อยนอนครับ

5555555555555555555555555555


 หัวเราะลั่น หัวเราะลั่น หัวเราะลั่น


หรือไม่ก็เปิดห้องนอนเอา คืนนึงสองสามร้อย ห้องแอร์ด้วย



 ขำ ขำ ขำ


บันทึกการเข้า

Mckaforce : น้าแม๊ค @ สุขใจ
คำค้น:
หน้า: [1]   ขึ้นบน
  พิมพ์  
 
กระโดดไป:  


คุณ ไม่สามารถ ตั้งกระทู้ได้
คุณ ไม่สามารถ ตอบกระทู้ได้
คุณ ไม่สามารถ แนบไฟล์ได้
คุณ ไม่สามารถ แก้ไขข้อความได้
BBCode เปิดใช้งาน
Smilies เปิดใช้งาน
[img] เปิดใช้งาน
HTML เปิดใช้งาน


หัวข้อที่เกี่ยวข้องกับหัวข้อนี้
หัวข้อ เริ่มโดย ตอบ อ่าน กระทู้ล่าสุด
รวมร้าน ข้าวหมูแดง-หมูกรอบ กทม.
สุขใจ ไปเที่ยว
wondermay 7 28287 กระทู้ล่าสุด 15 มีนาคม 2555 03:17:08
โดย Mckaforce
วิธีทำ หมูกรอบ (ให้กรอบลั่นทุ่ง)
สุขใจ ในครัว
Kimleng 2 7443 กระทู้ล่าสุด 26 มีนาคม 2556 11:25:55
โดย Mckaforce
Powered by MySQL Powered by PHP
Bookmark and Share

www.SookJai.com Created By Mckaforce | Sookjai.com Sitemap | CopyRight All Rights Reserved
Mckaforce Group | Sookjai Group
Best viewed with IE 7.0 , Chrome , Opera , Firefox 3.5
Compatible All OS , Resolution 1024 x 768 Or Higher
Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
หน้านี้ถูกสร้างขึ้นภายในเวลา 0.226 วินาที กับ 32 คำสั่ง

Google visited last this page 05 ธันวาคม 2562 19:41:05