[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้
29 มีนาคม 2567 14:38:02 *
ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
 
  หน้าแรก   เวบบอร์ด   ช่วยเหลือ ห้องเกม ปฏิทิน Tags เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก ห้องสนทนา  
บุคคลทั่วไป, คุณถูกห้ามตั้งกระทู้หรือส่งข้อความส่วนตัวในฟอรั่มนี้
Fuck Advertise !!

หน้า: [1]   ลงล่าง
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: แกงป่าปลาช่อน สูตร/วิธีทำ  (อ่าน 2590 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
Kimleng
'อกุศลธรรม' เป็นสิ่งเกิดขึ้นจากการตามใจคนทั้งนั้น อะไรที่ชอบก็บอกของนั้นดี
สุขใจ๊ สุขใจ
นักโพสท์ระดับ 14
*

คะแนนความดี: +5/-0
ออฟไลน์ ออฟไลน์

เพศ: หญิง
Thailand Thailand

กระทู้: 5392


'อกุศลธรรม' เป็นสิ่งเกิดขึ้นจากการตามใจคนทั้งนั้น

ระบบปฏิบัติการ:
Windows 7/Server 2008 R2 Windows 7/Server 2008 R2
เวบเบราเซอร์:
Mozilla รองรับ Mozilla รองรับ


ดูรายละเอียด เว็บไซต์
« เมื่อ: 26 พฤษภาคม 2560 16:52:36 »






แกงป่าปลาช่อน

ส่วนผสม
- ปลาช่อน     300 กรัม
- น้ำพริกแกงป่า      1 ช้อนโต๊ะพูน
- มะเขือเปราะ     
- ถั่วฝักยาว     
- เห็ดนางฟ้า   
- เห็ดหูหนู 
- กระชายซอย     
- พริกไทยสด     
- พริกสดแดงหั่นแฉลบ
- ใบมะกรูดฉีก     
- กระเพราเด็ดใบ     
- น้ำตาลทราย     
- น้ำปลาดี



ส่วนผสมน้ำพริกแกงเผ็ด
- พริกขี้หนูแห้ง     15 เม็ด
- กระเทียมไทย      1 หัว
- หอมแดงไทย4 หัว
- ตะไคร้หั่นหยาบ       1 ช้อนโต๊ะ
- ข่าหั่นหยาบ      ½ ช้อนโต๊ะ
- ผิวมะกรูดหั่นหยาบ     ¾ ช้อนโต๊ะ
- กะปิ     1 ช้อนชา
* โขลกเครื่องแกงทั้งหมดรวมกันให้ละเอียด ตามด้วยกะปิโขลกพอเข้ากัน


วิธีทำ
1.ล้างปลาให้สะอาด ใส่ชามใบโตพักไว้
2.ต้มน้ำเปล่าให้เดือดจัด ราดไปที่ปลา พักไว้สักครู่ เทน้ำทิ้ง (วิธีกำจัดคาวปลาที่ได้ผลดีมาก)
3.ผัดพริกแกงกับน้ำมันพืชเล็กน้อยด้วยไฟอ่อนจนหอม
4.เติมน้ำเปล่า คนให้เข้ากันกับพริกแกง เคี่ยวสักครู่ เร่งไฟให้แรง พอน้ำแกงเดือดใส่ปลา กระชายซอย
   ถั่วฝักยาว มะเขือเปราะ เห็ดนางฟ้า เห็ดหูหนู และใบมะกรูดฉีก
5.ปรุงรสด้วยน้ำปลาดี และน้ำตาลทรายเล็กน้อย
6.ใส่พริกแดงหั่นแฉลบ พริกไทยสด และใบกระเพรา
7.ตักใส่ชามเสิร์ฟ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ











Share this topic on AskShare this topic on DiggShare this topic on FacebookShare this topic on GoogleShare this topic on LiveShare this topic on RedditShare this topic on TwitterShare this topic on YahooShare this topic on Google buzz

บันทึกการเข้า



กิมเล้ง @ สุขใจ ดอท คอม
สูตรอาหาร ทำกับข้าว เที่ยวไปทั่ว
คำค้น:
หน้า: [1]   ขึ้นบน
  พิมพ์  
 
กระโดดไป:  


คุณ ไม่สามารถ ตั้งกระทู้ได้
คุณ ไม่สามารถ ตอบกระทู้ได้
คุณ ไม่สามารถ แนบไฟล์ได้
คุณ ไม่สามารถ แก้ไขข้อความได้
BBCode เปิดใช้งาน
Smilies เปิดใช้งาน
[img] เปิดใช้งาน
HTML เปิดใช้งาน


หัวข้อที่เกี่ยวข้องกับหัวข้อนี้
หัวข้อ เริ่มโดย ตอบ อ่าน กระทู้ล่าสุด
ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้กุยช่าย สูตร/วิธีทำ
สุขใจ ในครัว
Kimleng 0 5855 กระทู้ล่าสุด 10 สิงหาคม 2559 15:15:05
โดย Kimleng
หอยแมลงภู่ผัดใบโหระพา สูตร/วิธีทำ
สุขใจ ในครัว
Kimleng 0 5973 กระทู้ล่าสุด 19 สิงหาคม 2559 17:32:13
โดย Kimleng
ช็อคโกแลตฟัดจ์เค้ก สูตร/วิธีทำ
สุขใจ ในครัว
Kimleng 0 3737 กระทู้ล่าสุด 05 พฤศจิกายน 2559 20:34:00
โดย Kimleng
ข้าวหมูแดงย่างและน้ำราดหมูแดง สูตร/วิธีทำ
สุขใจ ในครัว
Kimleng 0 3390 กระทู้ล่าสุด 20 พฤศจิกายน 2559 15:09:22
โดย Kimleng
แกงเผ็ดเป็ดย่าง สูตร/วิธีทำ
สุขใจ ในครัว
Kimleng 1 3562 กระทู้ล่าสุด 13 ธันวาคม 2559 14:28:48
โดย Kimleng
Powered by MySQL Powered by PHP
Bookmark and Share

www.SookJai.com Created By Mckaforce | Sookjai.com Sitemap | CopyRight All Rights Reserved
Mckaforce Group | Sookjai Group
Best viewed with IE 7.0 , Chrome , Opera , Firefox 3.5
Compatible All OS , Resolution 1024 x 768 Or Higher
Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
หน้านี้ถูกสร้างขึ้นภายในเวลา 0.38 วินาที กับ 32 คำสั่ง

Google visited last this page วานนี้