19 เมษายน 2567 07:11:42
ยินดีต้อนรับคุณ,
บุคคลทั่วไป
กรุณา
เข้าสู่ระบบ
หรือ
ลงทะเบียน
1 ชั่วโมง
1 วัน
1 สัปดาห์
1 เดือน
ตลอดกาล
เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
หน้าแรก
เวบบอร์ด
ช่วยเหลือ
ห้องเกม
ปฏิทิน
Tags
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก
ห้องสนทนา
บุคคลทั่วไป, คุณถูกห้ามตั้งกระทู้หรือส่งข้อความส่วนตัวในฟอรั่มนี้
Fuck Advertise !!
[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้
นั่งเล่นหลังสวน
สุขใจ ในครัว
.:::
เค้กหน้าช็อกโกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ สูตร/วิธีทำ
:::.
หน้า: [
1
]
ลงล่าง
« หน้าที่แล้ว
ต่อไป »
พิมพ์
ผู้เขียน
หัวข้อ: เค้กหน้าช็อกโกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ สูตร/วิธีทำ (อ่าน 1484 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
Kimleng
'อกุศลธรรม' เป็นสิ่งเกิดขึ้นจากการตามใจคนทั้งนั้น อะไรที่ชอบก็บอกของนั้นดี
สุขใจ๊ สุขใจ
นักโพสท์ระดับ 14
คะแนนความดี: +5/-0
ออฟไลน์
เพศ:
Thailand
กระทู้: 5436
'อกุศลธรรม' เป็นสิ่งเกิดขึ้นจากการตามใจคนทั้งนั้น
ระบบปฏิบัติการ:
Windows 7/Server 2008 R2
เวบเบราเซอร์:
Mozilla รองรับ
เค้กหน้าช็อกโกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ สูตร/วิธีทำ
«
เมื่อ:
28 พฤษภาคม 2560 16:22:32 »
Tweet
เค้กหน้าช็อกโกเม็ดมะม่วงหิมพานต์
•
ส่วนผสม
แป้งเค้ก
180 กรัม
ผงฟู
1+½ ช้อนชา
เกลือป่น
¼ ช้อนชา
ไข่ไก่ เบอร์ 0
5 ฟอง
น้ำตาลทรายละเอียด
1 ถ้วยตวง (ตักออก 2 ช้อนตวง)
เอสพี (SP)
1 ช้อนโต๊ะ
เนยสดละลาย
80 กรัม
นมสด
2 ช้อนโต๊ะ
วานิลลา
1 ช้อนชา
กลิ่นวานิลลา
2 ช้อนชา
•
วิธีทำ
1.ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน
2.ผสมกลิ่นวานิลลากับเนยสดละลาย คนให้เข้ากัน พักไว้
3.นำแป้งเค้กร่อนแล้วใส่โถปั่น ใส่น้ำตาลทราย ไข่ไก่ และเอสพี
ตีด้วยความเร็วต่ำสุด เพื่อไม่ให้แป้งฟุ้งกระจาย แล้วค่อยเร่งความเร็วจนถึงระดับสูงสุด
ตีนาน 3 นาที ปิดเครื่อง ปาดเค้กจากด้านล่างของโถปั่นขึ้นมาด้านบน
ตีต่อด้วยความเร็วสูงสุดอีก 3 นาที ปิดเครื่อง
4.ใส่เนยสดละลาย ตีด้วยความเร็วต่ำสุดจนส่วนผสมเข้ากัน
6.เทใส่พิมพ์สี่เหลี่ยม ขนาด 12x12 นิ้ว รองกระดาษไข นำไปอบจนสุก ทิ้งไว้ให้เย็นจึงนำไปแต่งหน้าเค้กด้วยช็อกโก โคทติ้ง (Choco Coating)
•
วิธีทำหน้า Choco coating
1.ผสมเนยสด 50 กรัม เนยขาว 100 กรัม นำไปตีพอเข้ากัน ค่อยใส่นมข้นหวาน ตีด้วยความเร็วปานกลางจนขึ้นฟู
(ชิมรสชาติตามชอบ) นำไปปาดหน้าเค้กให้ทั่ว พักไว้
2.ตัด Choco coating เป็นชิ้นเล็ก น้ำหนัก 400 กรัม และเนยสด 2 ช้อนโต๊ะ ใส่หม้อนำไปตุ๋นจนละลาย
ระวังอย่าให้ร้อนจนเกินไป จะทำให้ครีมบนหน้าเค้กละลาย
3.นำไปราดบนครีม ปาดเกลี่ยให้ทั่ว โรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบกรอบ และช็อกโกแล็ตขาวขูด
4.ตัดเสิร์ฟเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม เสิร์ฟพร้อมน้ำชา กาแฟ
นำแป้งเค้กร่อนแล้วใส่โถปั่น ใส่น้ำตาลทราย ไข่ไก่ และเอสพี
ตีด้วยความเร็วต่ำสุด เพื่อไม่ให้แป้งฟุ้งกระจาย แล้วค่อยเร่งความเร็วจนถึงระดับสูงสุด
ตีนาน 3 นาที ปิดเครื่อง ปาดเค้กจากด้านล่างของโถปั่นขึ้นมาด้านบน ตีต่อด้วยความเร็วสูงสุดอีก 3 นาที
ปิดเครื่อง ใส่เนยสดละลาย ตีด้วยความเร็วต่ำสุดจนส่วนผสมเข้ากัน
เทใส่พิมพ์สี่เหลี่ยม ขนาด 12x12 นิ้ว รองกระดาษไข นำไปอบจนสุก
ส่วนผสม ช็อกโก โคทติ้ง (Choco Coating) แต่งหน้าเค้ก
ปาดครีมรองพื้นบนหน้าเค้กให้ทั่ว (ช่วยกันไม่ให้ Choco Coating ซึมเข้าในเนื้อเค้ก) พักไว้
ต้มน้ำในหม้อให้เดือด วางหม้อ Choco Coating + เนยสด ลงในน้ำเดือด
คนให้เข้ากันจน Choco Coating ละลาย ยกลงพักไว้พออุ่น
นำไปราดบนครีม ปาดเกลี่ยให้ทั่ว
โรยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ให้ทั่ว
ตักเสิร์ฟเป็นชิ้น โรยหน้าด้วยช็อกโกแล็ตขาวขูด
«
แก้ไขครั้งสุดท้าย: 28 พฤษภาคม 2560 16:32:00 โดย Kimleng
»
บันทึกการเข้า
กิมเล้ง @ สุขใจ ดอท คอม
สูตรอาหาร ทำกับข้าว เที่ยวไปทั่ว
คำค้น:
หน้า: [
1
]
ขึ้นบน
พิมพ์
« หน้าที่แล้ว
ต่อไป »
กระโดดไป:
เลือกหัวข้อ:
-----------------------------
จากใจถึงใจ
-----------------------------
=> หน้าบ้าน สุขใจ
===> สุขใจ ป่าวประกาศ (ข้อความจากทีมงาน)
===> สุขใจ เสนอแนะ (ข้อความจากสมาชิก)
===> สุขใจ ให้ละเลง (มุมทดสอบบอร์ด)
-----------------------------
สุขใจในธรรม
-----------------------------
=> พุทธประวัติ - ประวัติพระสาวก
===> พุทธประวัติ แห่งองค์สมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้า
===> ประวิติพระอรหันต์ พระสาวก ในสมัยพุทธกาล
===> ประวัติพระผู้ปฏิบัติดีปฏิบัติชอบ ในยุคปัจจุบัน
===> นิทาน - ชาดก
=====> ชาดก พระเจ้า 500 ชาติ
=> ธรรมะทั่วไป ธารธรรม - ธรรมทาน
===> ธรรมะจากพระอาจารย์
===> เกร็ดครูบาอาจารย์
=> ห้องวิปัสสนา - มหาสติปัฏฐาน 4
=> สมถภาวนา - อภิญญาจิต
=> จิตอาสา - พุทธศาสนาเพื่อสังคม
=> เสียงธรรมเทศนา - เอกสารธรรม - วีดีโอ
===> เอกสารธรรม
===> เสียงธรรมเทศนา
=====> ธรรมะจาก สมเด็จโต
=====> ธรรมะจาก หลวงปู่มั่น
=====> เสียงบทสวดมนต์
=====> เพลงสวดมนต์
=====> เพลงเพื่อจิตสำนึก แด่บุพการี
=====> ธรรมะ มิวสิค (เพลงธรรมทั่วไป)
===> ห้อง วีดีโอ
=> เกร็ดศาสนา
=> กฏแห่งกรรม - ท่องไตรภูมิ
=> ไขปัญหาโลก ธรรม และความรัก
=> บทสวด - คัมภีร์ คาถา - วิชา อาคม
=> พุทธวัจนะ - ภาษิตธรรม
===> พุทธวัจนะ ในธรรมบท
===> พุทธศาสนสุภาษิต
===> คำทำนายภัยพิบัติที่จะเกิด
===> รวมข่าวภัยพิบัติ ทั้งในอดีต และปัจจุบัน
===> รู้ เพื่อ รอด (การเตรียมการ)
=> ห้องประชาสัมพันธ์ ทั้งทางโลก และทางธรรม
===> ฐานข้อมูล มูลนิธิต่าง ๆ ในประเทศไทย (Donation Exchange Center)
-----------------------------
วิทยาศาสตร์ทางจิต เรื่องลี้ลับ
-----------------------------
=> วิทยาศาสตร์ - จักรวาล - การค้นพบ
===> เรื่องราว จากนอกโลก
=====> ประสบการณ์เกี่ยวกับ UFO
=====> หลักฐาน และ การพิสูจน์ยูเอฟโอ
=====> คลิปวีดีโอ ยูเอฟโอ
=> ไขตำนาน - ประวัติศาสตร์ - การค้นพบ อารยธรรม
=> เรื่องแปลก - ประสบการณ์ทางจิต - เรื่องลึกลับ
===> ร้อยภูติ พันวิญญาณ
=====> ประสบการณ์ ผี ๆ
=======> เรื่องเล่าในรั้วมหาลัย
=====> ประวัติ ต้นกำเนิด ตำนานผี
===> ดูดวง ทำนายทายทัก
===> ไดอะล็อก คือ ดอกอะไร - พลังไดอะล็อก (Dialogue)
===> กระบวนการ NEW AGE
=> เครื่องราง ของขลัง พุทธคุณ
-----------------------------
นั่งเล่นหลังสวน
-----------------------------
=> สุขใจ จิบกาแฟ
=> สุขใจ ร้านน้ำชา
=> สุขใจ ห้องสมุด
===> สุขใจ หนังสือแนะนำ
===> สุขใจ คลังความรู้ลวงโลก
===> สยาม ในอดีต
=> สุขใจ ใต้เงาไม้
=> สุขใจ ตลาดสด
=> สุขใจ อนามัย
=> สุขใจ ไปเที่ยว
=> สุขใจ ในครัว
===> เกร็ดความรู้ งานบ้าน งานครัว
=> สุขใจ ไปรษณีย์
=> สุขใจ สวนสนุก
===> ลานกว้าง (มุมดูคลิป)
===> เวที จำอวด (จำอวดหน้าม่าน)
===> หนังกลางแปลง (ดูหนัง รีวิวหนัง)
===> หน้าเวที (มุมฟังเพลง)
=====> เพลงไทยเดิม
===> แผงลอยริมทาง (รวมคลิปโฆษณาโดน ๆ)
คุณ
ไม่สามารถ
ตั้งกระทู้ได้
คุณ
ไม่สามารถ
ตอบกระทู้ได้
คุณ
ไม่สามารถ
แนบไฟล์ได้
คุณ
ไม่สามารถ
แก้ไขข้อความได้
BBCode
เปิดใช้งาน
Smilies
เปิดใช้งาน
[img]
เปิดใช้งาน
HTML
เปิดใช้งาน
หัวข้อที่เกี่ยวข้องกับหัวข้อนี้
หัวข้อ
เริ่มโดย
ตอบ
อ่าน
กระทู้ล่าสุด
ช็อคโกแลตฟัดจ์เค้ก สูตร/วิธีทำ
สุขใจ ในครัว
Kimleng
0
3753
05 พฤศจิกายน 2559 20:34:00
โดย
Kimleng
ข้าวหมูแดงย่างและน้ำราดหมูแดง สูตร/วิธีทำ
สุขใจ ในครัว
Kimleng
0
3400
20 พฤศจิกายน 2559 15:09:22
โดย
Kimleng
แกงเผ็ดเป็ดย่าง สูตร/วิธีทำ
สุขใจ ในครัว
Kimleng
1
3573
13 ธันวาคม 2559 14:28:48
โดย
Kimleng
เค้กส้มไส้แยม สูตร/วิธีทำ
สุขใจ ในครัว
Kimleng
0
3634
09 มกราคม 2560 18:09:11
โดย
Kimleng
ผัดกระเพราเห็ดถอบ สูตร/วิธีทำ
สุขใจ ในครัว
Kimleng
0
5433
23 มกราคม 2560 16:43:59
โดย
Kimleng
กำลังโหลด...