[ สุขใจ ดอท คอม บ้านหลังเล็กอันแสนอบอุ่น ] ธรรมะ พุทธประวัติ ฟังธรรม ดูหนัง ฟังเพลง เกมส์ เบาสมอง ดูดวง สุขภาพ สารพันความรู้
12 ธันวาคม 2562 10:51:53 *
ยินดีต้อนรับคุณ, บุคคลทั่วไป กรุณา เข้าสู่ระบบ หรือ ลงทะเบียน

เข้าสู่ระบบด้วยชื่อผู้ใช้ รหัสผ่าน และระยะเวลาในเซสชั่น
 
  หน้าแรก   เวบบอร์ด   ช่วยเหลือ ห้องเกม ปฏิทิน Tags เข้าสู่ระบบ สมัครสมาชิก ห้องสนทนา  
บุคคลทั่วไป, คุณถูกห้ามตั้งกระทู้หรือส่งข้อความส่วนตัวในฟอรั่มนี้
Fuck Advertise !!

หน้า: [1]   ลงล่าง
  พิมพ์  
ผู้เขียน หัวข้อ: ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว สูตร/วิธีทำ  (อ่าน 236 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
Kimleng
กรรมทั้งหลายไม่ได้มาจากอื่นไกล มาจากกายกรรม วจีกรรม มโนกรรม ของเราเท่านี้...คติธรรม หลวงปู
สุขใจ๊ สุขใจ
นักโพสท์ระดับ 14
*

คะแนนความดี: +5/-0
ออฟไลน์ ออฟไลน์

Thailand Thailand

กระทู้: 3528


ระบบปฏิบัติการ:
Windows 7/Server 2008 R2 Windows 7/Server 2008 R2
เวบเบราเซอร์:
Mozilla รองรับ Mozilla รองรับ


ดูรายละเอียด
« เมื่อ: 12 กุมภาพันธ์ 2562 16:30:24 »



ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว


ส่วนผสม
- ปลากะพง     1 ตัว (ประมาณ 800 กรัม)
- ขิง      5 -7 แว่น
- เห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้นิ่ม      5 ดอก
- มันหมูแข็ง หรือหมูสามชั้นต้มสุก      1 ขีด
- ซอสหอยนางรม      1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว       2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย      ¼ ช้อนชา
- ต้นหอมและคึ่นไช่หั่นท่อนสั้น            2 ช้อนชา
- พริกแดงสด      1 เม็ด


วิธีทำ
1.แช่เห็ดหอมในน้ำสะอาดจนนิ่ม นำไปต้มกับซอสหอยนางรมจนสุกนิ่ม (ใส่น้ำเพียงเล็กน้อย)
2.ล้างปลาให้สะอาด นำขิงหั่นแว่น และมันหมูแข็ง ใส่ในท้องปลา(ทางเหงือก) จนเต็มท้อง (ส่วนของท้องปลาจะตึงสวย)
3. ผสมน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว คนให้ละลายเข้ากัน พักไว้
4. นำปลาไปนึ่งด้วยไฟแรงจนสุก
5.จัดปลาจาน วางเห็ดหอมข้างตัวปลา ราดด้วยซีอิ๊วขาว  โรยหน้าด้วยต้นหอม คึ่นไช่ และพริกแดงสดหั่นเส้นบาง


ปลาที่ควักไส้ออกแล้ว ท้องจะแฟบ


ผู้ทำใช้มันหมูแข็งและขิงหั่นแว่น  ใส่ให้เต็มท้องปลาเพื่อให้ปลานึ่งออกมาน่ารับประทาน


นำเห็ดหอมที่แช่น้ำจนนิ่มต้มกับซอสหอยนางรมโดยใส่น้ำเพียงเล็กน้อย
ให้เห็ดหอมสุกนิ่มและมีรสชาติอร่อย ก่อนนำไปจัดวางข้างปลาหลังจากนึ่งปลาสุกแล้ว


จัดเรียงปลาใส่จานเสิร์ฟ น้ำที่ออกจากตัวปลาขณะนึ่งไม่ต้องเททิ้ง ใส่ไปในจานเสิร์ฟ


ราดด้วยซีอิ๊วขาวผสมน้ำตาลทราย...พร้อมรับประทานค่ะ

Share this topic on AskShare this topic on DiggShare this topic on FacebookShare this topic on GoogleShare this topic on LiveShare this topic on RedditShare this topic on TwitterShare this topic on YahooShare this topic on Google buzz

บันทึกการเข้า

คำค้น:
หน้า: [1]   ขึ้นบน
  พิมพ์  
 
กระโดดไป:  


คุณ ไม่สามารถ ตั้งกระทู้ได้
คุณ ไม่สามารถ ตอบกระทู้ได้
คุณ ไม่สามารถ แนบไฟล์ได้
คุณ ไม่สามารถ แก้ไขข้อความได้
BBCode เปิดใช้งาน
Smilies เปิดใช้งาน
[img] เปิดใช้งาน
HTML เปิดใช้งาน


หัวข้อที่เกี่ยวข้องกับหัวข้อนี้
หัวข้อ เริ่มโดย ตอบ อ่าน กระทู้ล่าสุด
ก๋วยเตี๋ยวหลอดไส้กุยช่าย สูตร/วิธีทำ
สุขใจ ในครัว
Kimleng 0 3773 กระทู้ล่าสุด 10 สิงหาคม 2559 15:15:05
โดย Kimleng
หอยแมลงภู่ผัดใบโหระพา สูตร/วิธีทำ
สุขใจ ในครัว
Kimleng 0 4918 กระทู้ล่าสุด 19 สิงหาคม 2559 17:32:13
โดย Kimleng
ปูม้าผัดผงกะหรี่ สูตร/วิธีทำ
สุขใจ ในครัว
Kimleng 0 1556 กระทู้ล่าสุด 04 กันยายน 2559 10:55:29
โดย Kimleng
ผัดชะครามน้ำพริกปลาทู สูตร/วิธีทำ
สุขใจ ในครัว
Kimleng 0 2212 กระทู้ล่าสุด 07 กันยายน 2559 16:44:54
โดย Kimleng
ช็อคโกแลตฟัดจ์เค้ก สูตร/วิธีทำ
สุขใจ ในครัว
Kimleng 0 2676 กระทู้ล่าสุด 05 พฤศจิกายน 2559 20:34:00
โดย Kimleng
Powered by MySQL Powered by PHP
Bookmark and Share

www.SookJai.com Created By Mckaforce | Sookjai.com Sitemap | CopyRight All Rights Reserved
Mckaforce Group | Sookjai Group
Best viewed with IE 7.0 , Chrome , Opera , Firefox 3.5
Compatible All OS , Resolution 1024 x 768 Or Higher
Valid XHTML 1.0! Valid CSS!
หน้านี้ถูกสร้างขึ้นภายในเวลา 0.24 วินาที กับ 32 คำสั่ง

Google visited last this page 05 กันยายน 2562 06:04:37